ENTREES

Œuf, parfait, crème de courge, huile de truffe.

Toast de pain de campagne 

ou

Toast de crevettes, marinées, façon thaï

PLATS

Filet de lieu noir, rôti, sauce, beurre blanc au crémant de Luxembourg, déclinaison autour du céleri

ou

Joue de bœuf confit, 24 heures, sauce au pinot, noir, Luxembourgeois et légumes confits

DESSERT

Mousse au chocolat à l'huile d'olive

ou

Carpaccio d'ananas

Assiette de fromages affinés : supplément de 5 €

Accord mets & vins : verre de Riesling en harmonie avec l'entrée, supplément de 5 €

LUNCH 36 € DINER 43€