Entrées

Œuf parfait, crème de courge, huile de truffe, toast de pain de

campagne

ou

Toast de crevettes marinées, façon thaï

Plats

Filet de lieu noir rôti, sauce beurre blanc au crémant de

Luxembourg, déclinaison autour du céleri

ou

Joue de bœuf confite 24 heures, sauce au pinot noir

luxembourgeois et légumes confits

Desserts

Mousse au chocolat à l'huile d'olive

ou

Carpaccio d'ananas

Assiette de fromages affinés : supplément de 5 €

Accord mets & vins : verre de Riesling en harmonie avec l'entrée, supplément de 5 €

Lunch 36 € Diner 43€