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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
45 restaurants participants
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Equilibrium

Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Française, Internationale - Fusion
13.5/20 Gault&Millau
251 avis 251 avis
Menu Restodays

Lunch


Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge


Dîner


Amuse bouches

...

Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge

Avis
lili s.
04/10/2023 09:45

Very nice experience, excellent food. Really tasty. They were also attentive and took good care of us. To be repeated.

Damien Y. o.
03/10/2023 10:31

Qualité et équilibre parfait des plats

Thierry E.
02/10/2023 00:32

Cadre agréable, service professionnel et cuisine du niveau une étoile de part sa créativité toujours maîtrisée pour tous les plats (grand menu).

Bruno S.
30/09/2023 16:49

Nourriture trop délicieuse

Françoise C.
29/09/2023 00:35

Les saveurs et les associations des goûts sont très bien étudiés¿ un délice, je n¿ai pas un grand appétit mais je trouve que les portions pourraient être un peu plus copieuses ¿ mais nous, nous sommes régalés!!!

Carole C.
26/09/2023 10:28

Une belle surprise! Un lieu sobre et élégant. Un dîner équilibré, léger, gouteux et aux milles saveurs. Un jeune chef dynamique et créatif et une équipe dans le service très accueillante. J'y retournerais sans hésiter.

PIETRO D. G.
23/09/2023 14:19

Très belle découverte; créativité!

Ryan T.
23/09/2023 14:12

Une très belle découverte autour de ce menu 5 services, le chef au petit soin pour ses clients, tout comme le reste du service. Le cadre pourrait être un peu plus chaleureux, pour le reste c¿est un sans faute et nous reviendrons.

David D. C.
16/09/2023 11:13

Les plats sont divins !

François D.
13/09/2023 10:36

Menu du jour très soigné et chef à l'écoute - un plaisir renouvelé !

Gaëlle V.
12/09/2023 10:39

Superbe cuisine créative et saine ! Une multitude de goûts à découvrir. On adore !

Sandro C.
07/09/2023 11:38

Le menu Equilibre que nous avons mangé était une belle découverte où des saveurs inattendues étaient combinées de manière très équilibrée. De plus, la cuisine ouverte donnant sur la salle à manger et le service attentionné rendent l'expérience conviviale. Le cadre sobre, les belles assiettes, les vins servis dans de verres fins font preuve d'une recherche et d'une volonté à faire passer un bon moment à la clientèle. Nous allons revenir! Lis et Sandro

Guillaume R.
04/09/2023 08:58

Plats excellents, originaux et bien présentés. Personnel aimable et attentionné. A découvrir!

luc T.
01/09/2023 23:18

Super accueil, super repas, super ambiance. Merci pour le chouette échange en fin de soirée et désolé de vous avoir retenu si tard :-)

Perard F.
23/08/2023 13:24

Excellente cuisine faite par un chef sympathique et créatif

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  • La cuisine est fine et...
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Lunch


Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge


Dîner


Amuse bouches

...

Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge

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Informations
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    MasterCard
Commodités et Services
  • Facilités
    Wi-fi gratuit
Avis
lili s.
04/10/2023 09:45

Very nice experience, excellent food. Really tasty. They were also attentive and took good care of us. To be repeated.

Damien Y. o.
03/10/2023 10:31

Qualité et équilibre parfait des plats

Thierry E.
02/10/2023 00:32

Cadre agréable, service professionnel et cuisine du niveau une étoile de part sa créativité toujours maîtrisée pour tous les plats (grand menu).

Bruno S.
30/09/2023 16:49

Nourriture trop délicieuse

Françoise C.
29/09/2023 00:35

Les saveurs et les associations des goûts sont très bien étudiés¿ un délice, je n¿ai pas un grand appétit mais je trouve que les portions pourraient être un peu plus copieuses ¿ mais nous, nous sommes régalés!!!

Carole C.
26/09/2023 10:28

Une belle surprise! Un lieu sobre et élégant. Un dîner équilibré, léger, gouteux et aux milles saveurs. Un jeune chef dynamique et créatif et une équipe dans le service très accueillante. J'y retournerais sans hésiter.

PIETRO D. G.
23/09/2023 14:19

Très belle découverte; créativité!

Ryan T.
23/09/2023 14:12

Une très belle découverte autour de ce menu 5 services, le chef au petit soin pour ses clients, tout comme le reste du service. Le cadre pourrait être un peu plus chaleureux, pour le reste c¿est un sans faute et nous reviendrons.

David D. C.
16/09/2023 11:13

Les plats sont divins !

François D.
13/09/2023 10:36

Menu du jour très soigné et chef à l'écoute - un plaisir renouvelé !

Gaëlle V.
12/09/2023 10:39

Superbe cuisine créative et saine ! Une multitude de goûts à découvrir. On adore !

Sandro C.
07/09/2023 11:38

Le menu Equilibre que nous avons mangé était une belle découverte où des saveurs inattendues étaient combinées de manière très équilibrée. De plus, la cuisine ouverte donnant sur la salle à manger et le service attentionné rendent l'expérience conviviale. Le cadre sobre, les belles assiettes, les vins servis dans de verres fins font preuve d'une recherche et d'une volonté à faire passer un bon moment à la clientèle. Nous allons revenir! Lis et Sandro

Guillaume R.
04/09/2023 08:58

Plats excellents, originaux et bien présentés. Personnel aimable et attentionné. A découvrir!

luc T.
01/09/2023 23:18

Super accueil, super repas, super ambiance. Merci pour le chouette échange en fin de soirée et désolé de vous avoir retenu si tard :-)

Perard F.
23/08/2023 13:24

Excellente cuisine faite par un chef sympathique et créatif

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