Entrées

Panna cotta  au Parmesan, petits pois, oignon nouveau, oeuf parfait et jambon cru d¿Italie

ou

Carpaccio de courgettes, tomates Grand-Mère, chèvre sec et vinaigrette à la figue

PLATS

Veau, sauce vierge, piment Padron, pommes de terre Grenailles, moutarde et ciboulette

OU

Risotto fondant aux légumes rôtis, citron, basilic et tomate confite

DESSERTS

Vacherin glacé

OU

Fruits rouges en nage herbacée, sorbet citron