Starters

Gazpacho di melone , pinoli tostati e chips di prosciutto crudo

Melon gazpacho, toasted pine nuts, and crispy prosciutto chips ( Nuts, sulphites, gluten )

Or

Insalata estiva di polpo alla mediterranea

Summer Mediterranean octopus salad ( Sulphites, fish )

Or

Bruschetta con caviale di melanzane , miele e rosmarino

Bruschetta with eggplant caviar, honey and rosemary ( Gluten )

Mains

Scialatielli con salsiccia , pomodorini, pesto di pistacchio e stracciatella

Scialatielli with sausage, cherry tomatoes, pistachio pesto and stracciatella cheese ( Nuts, sulphites , gluten , milk , egg)

Or

Risotto con crema di piselli , scampi, fonduta di Parmigiano e pinoli tostati

Risotto with pea cream, scampi, parmesan fondue, and toasted pine nuts ( Nuts, sulphites , gluten , milk , egg , shellfish )

Or

Strozzapreti dell'otolano

Strozzapreti with zucchini , cherry tomatoes , pesto and Grana Padano shavings ( Nuts, gluten , milk , egg )

Desserts

Crostatina alle fragole

Strawberry tartlet

( Milk , egg , nuts , lupin , soja , sesame, peanuts , gluten )

Tagliere di fromaggi e miele al tartufo  Supplément 13,90€ ( lait , fruits à coque )

Menu Degustation Vin 18€p/p trois services

Rouge - Montepulciano d'Abruzzo Le Piane

Blanc - Chardonnay "Fossa Mala"

Rosé - Bardolino Chiaretto