Panzanella et carpaccio de thon parfumé à l'huile d'olive
Panzanella e carpaccio di tonno profumato all'olio d'oliva
***
Ravioli farci, mantecato de morue en persillade
mousseline de brocoli, jus de poisson émulsionné au safran
Ravioli ripieni, mantecato di baccalà al prezzemolo, mousse di broccoli, fumetto allo zafferano
- ou -
Noisette de veau fondante aux pommes et gorgonzola
mousseline de pomme de terre et petits légumes
Noce di vitello fondente con mele e gorgonzola, purè di patate e verdurine
***
Fruits rouges et sabayon prosecco gratiné
Frutti rossi e zabaione al prosecco gratinato
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
Froissé de vitello tonnato et salade mêlée
Sfoglia di vitello tonnato e insalata mista
***
Risotto au safran et asperges vertes, sauté à la pancetta
Risotto allo zafferano e asparagi verdi, saltati alla pancetta
- ou -
Médaillon d¿espadon rôti à la sicilienne
polenta frite et pousses d'épinard
Medaglione di pesce spada arrosto alla siciliana, polenta fritta e germogli di spinaci
***
Chou craquelin farci au gianduja sur fond de crème brûlée
Bignè craquelin ripieno di gianduia su fondo di crème brûlée
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
Le Roma reste égal à lui-même. Le service --- parfait; les plats --- délicieux. J'ai moins apprécié les textes rappels de ma réservation dans dix minutes, puis cinq minutes. Ca m'a rendue nerveuse mais je finirai par m'y faire.
La qualité des plats servis excellente, toutefois le temps d¿attente , notamment pour le plat principal ( plus d¿une heure) était inadmissiblement longue!
La classe, nous avons apprécié la qualité impeccable aussi bien au niveau des plats que du service.Le Montepulciano au verre était remarquable.
Service, wie immer, sehr freundlich und zuvorkommend. Topqualität der Gerichte
Top Qualität, freundliches und kompententes Personal.
Cuisine et service impeccable.
Superbe cuisine bravo à José et son équipe. Joyeux Noël
Le service était formidable! Le menu était excellent
Très agréable cadre; service attentionné; excellente qualité des plats .... nous y retournerons!
Expérience gustative exceptionnelle
Food and service consistently excellent t
Accueil et service parfait les plats étaient excellent nous reviendrons avec grand plaisir.et un grand merci au responsable pour avoir rectifié notre position dans le restaurant étant donné que j'avai souhaité ne pas être près de la porte dans mon mail de réservation et que nous nous sommes retrouvé près de la porte suite à notre déception l'erreur à été rectifié un grand merci
Pour le repas et le service: mon entière satisfaction
¿.
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Excellente cuisine et le service toujours au...
Tout était parfait ! Je recommande...
Panzanella et carpaccio de thon parfumé à l'huile d'olive
Panzanella e carpaccio di tonno profumato all'olio d'oliva
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Ravioli farci, mantecato de morue en persillade
mousseline de brocoli, jus de poisson émulsionné au safran
Ravioli ripieni, mantecato di baccalà al prezzemolo, mousse di broccoli, fumetto allo zafferano
- ou -
Noisette de veau fondante aux pommes et gorgonzola
mousseline de pomme de terre et petits légumes
Noce di vitello fondente con mele e gorgonzola, purè di patate e verdurine
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Fruits rouges et sabayon prosecco gratiné
Frutti rossi e zabaione al prosecco gratinato
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
Froissé de vitello tonnato et salade mêlée
Sfoglia di vitello tonnato e insalata mista
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Risotto au safran et asperges vertes, sauté à la pancetta
Risotto allo zafferano e asparagi verdi, saltati alla pancetta
- ou -
Médaillon d¿espadon rôti à la sicilienne
polenta frite et pousses d'épinard
Medaglione di pesce spada arrosto alla siciliana, polenta fritta e germogli di spinaci
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Chou craquelin farci au gianduja sur fond de crème brûlée
Bignè craquelin ripieno di gianduia su fondo di crème brûlée
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
Le Roma reste égal à lui-même. Le service --- parfait; les plats --- délicieux. J'ai moins apprécié les textes rappels de ma réservation dans dix minutes, puis cinq minutes. Ca m'a rendue nerveuse mais je finirai par m'y faire.
La qualité des plats servis excellente, toutefois le temps d¿attente , notamment pour le plat principal ( plus d¿une heure) était inadmissiblement longue!
La classe, nous avons apprécié la qualité impeccable aussi bien au niveau des plats que du service.Le Montepulciano au verre était remarquable.
Service, wie immer, sehr freundlich und zuvorkommend. Topqualität der Gerichte
Top Qualität, freundliches und kompententes Personal.
Cuisine et service impeccable.
Superbe cuisine bravo à José et son équipe. Joyeux Noël
Le service était formidable! Le menu était excellent
Très agréable cadre; service attentionné; excellente qualité des plats .... nous y retournerons!
Expérience gustative exceptionnelle
Food and service consistently excellent t
Accueil et service parfait les plats étaient excellent nous reviendrons avec grand plaisir.et un grand merci au responsable pour avoir rectifié notre position dans le restaurant étant donné que j'avai souhaité ne pas être près de la porte dans mon mail de réservation et que nous nous sommes retrouvé près de la porte suite à notre déception l'erreur à été rectifié un grand merci
Pour le repas et le service: mon entière satisfaction
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