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41ème édition |   13 - 29 mars 2026
48 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1754 avis 1754 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Avis
Albert F.
07/09/2024 10:41

Premi¿re expérience depuis 25 années Tr¿s bien réussie Service , qualité du menu de dégustation parfait , boissons proposées excellents

Euler M.
06/09/2024 10:21

Kindly waiters. Fast service.

migeotte g.
05/09/2024 10:44

Personnel accueillant et souriant. Menu délicieux. Très beau cadre.

Pierre H.
05/09/2024 10:35

tout a été parfait. je recommande le restaurant.

JANE E.
04/09/2024 17:06

Unfriendly service all over except at reception. Dinner - the order was incorrect and I was served nuts even after saying I had an allergy. No service in the garden area. Breakfast was not good, items ran out and the only one member of staff. Sent an email but got a very typical style response - hence not sure this place even cares.

Mireille W. F.
04/09/2024 16:18

Acceuil chaleureux, belle terrasse, nous avons très bien mangé et le service était au top

Emile S.
04/09/2024 10:24

Cadre et terrasse magnifiques On a très bien mangé, sauf le vin rouge était trop froid ( 14 degré) ¿ dommage

Françoise M.
01/09/2024 19:30

Très belle terrasse et dîner très bon cependant la sauce des Ravioles de Homard était un peu trop liquide et aurait dû être plus onctueuse comme la dernière fois quand je suis venue.

Yvette b.
31/08/2024 15:53

Déjeuner très bon. Service impeccable, très gentil.. A recommander. Belle terrasse A bientôt

Irma et Marcel S.
31/08/2024 14:00

Bon repas et service soigné.

Michèle K.
30/08/2024 13:40

service efficace et très gentil, accueil chaleureux. Plats gourmands

Jean-Denis R.
30/08/2024 10:23

Magnifique terrasse, accueil agréable et sympathique, cuisine originale et délicieuse. Pas de musique, permettant ainsi à chacun de s'entendre discuter! Bravo et Merci!

Svetlana D.
30/08/2024 10:22

On était pour la première fois dans ce restaurant et on a vraiment apprecié la qualité des plats et le service. Bravo! On va revenir.

Elio D. L.
29/08/2024 12:21

belle terrasse

Claude M.
29/08/2024 11:17

The location is modern but cosy, we stayed at their great terrace. The food and wine were delicious. Service was kind but very slow and even forgetful.

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Derniers avis
  • oui très bon service et delicieux...
    Arendt, Janvier 31, 2026
  • Très belle découverte! Un personnel attentif...
    Marlyse, 73, Janvier 26, 2026
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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Albert F.
07/09/2024 10:41

Premi¿re expérience depuis 25 années Tr¿s bien réussie Service , qualité du menu de dégustation parfait , boissons proposées excellents

Euler M.
06/09/2024 10:21

Kindly waiters. Fast service.

migeotte g.
05/09/2024 10:44

Personnel accueillant et souriant. Menu délicieux. Très beau cadre.

Pierre H.
05/09/2024 10:35

tout a été parfait. je recommande le restaurant.

JANE E.
04/09/2024 17:06

Unfriendly service all over except at reception. Dinner - the order was incorrect and I was served nuts even after saying I had an allergy. No service in the garden area. Breakfast was not good, items ran out and the only one member of staff. Sent an email but got a very typical style response - hence not sure this place even cares.

Mireille W. F.
04/09/2024 16:18

Acceuil chaleureux, belle terrasse, nous avons très bien mangé et le service était au top

Emile S.
04/09/2024 10:24

Cadre et terrasse magnifiques On a très bien mangé, sauf le vin rouge était trop froid ( 14 degré) ¿ dommage

Françoise M.
01/09/2024 19:30

Très belle terrasse et dîner très bon cependant la sauce des Ravioles de Homard était un peu trop liquide et aurait dû être plus onctueuse comme la dernière fois quand je suis venue.

Yvette b.
31/08/2024 15:53

Déjeuner très bon. Service impeccable, très gentil.. A recommander. Belle terrasse A bientôt

Irma et Marcel S.
31/08/2024 14:00

Bon repas et service soigné.

Michèle K.
30/08/2024 13:40

service efficace et très gentil, accueil chaleureux. Plats gourmands

Jean-Denis R.
30/08/2024 10:23

Magnifique terrasse, accueil agréable et sympathique, cuisine originale et délicieuse. Pas de musique, permettant ainsi à chacun de s'entendre discuter! Bravo et Merci!

Svetlana D.
30/08/2024 10:22

On était pour la première fois dans ce restaurant et on a vraiment apprecié la qualité des plats et le service. Bravo! On va revenir.

Elio D. L.
29/08/2024 12:21

belle terrasse

Claude M.
29/08/2024 11:17

The location is modern but cosy, we stayed at their great terrace. The food and wine were delicious. Service was kind but very slow and even forgetful.

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63-65, rue de Merl
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