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41ème édition |   13 - 29 mars 2026
48 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1754 avis 1754 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Avis
Anne-Marie W.
02/07/2024 15:43

Accueil très sympa, intérieur confortable malgré un temps lourd et orageux, service impeccable

Urszula W.
02/07/2024 15:16

Endroit agréable. Service parfait, plats exceptionnels :)

Anne M. C.
01/07/2024 19:21

Bel endroit où l'on est séduit à la fois par une belle expérience gastronomique toute en saveur & subtilité, que par l'esthétique intérieure et extérieure, les terrasses du jardins servant qui plus est de cocon idéal.

Elena R.
28/06/2024 20:21

Wonderful food, great service and very pleasant terrace

Cláudio M.
28/06/2024 11:58

Excellent service et des plats de grande qualité!

Elisa M.
28/06/2024 10:32

Nous étions super satisfaits

Christian B.
28/06/2024 10:29

Plat du jour et dessert délicieux. Serveur super sympa.

Yves S. G.
26/06/2024 10:40

Menu decouverte exceptionnel! Chef Clovis exceptionnel . Bravo a toute l'équipe. Un bonheur sans cesse renouvele. :)

Delphine G.
24/06/2024 09:02

Les mets sont excellents et raffinés. Le personnel est incroyablement accueillant et professionnel. Merci pour ce très beau moment

Véronique M.
24/06/2024 06:25

Très bon

Yanick G.
23/06/2024 21:51

Service Cadre Plats

Julien S.
23/06/2024 19:25

Excellente cuisine, atmosphère plaisante, bon service

Marianne W.
22/06/2024 00:05

La qualité des plats était parfaite, la gentilesse du personnel ainsi que le cadre sont au top. A recommander. Je reviendrai

Jeannot K.
21/06/2024 10:38

Tout s'est parfaitement déroulé et le service était impeccable et, surtout et avant tout, la cuisine était excellente.

Annemarie O.
21/06/2024 10:18

Service qualité nnbourriture

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Derniers avis
  • oui très bon service et delicieux...
    Arendt, Janvier 31, 2026
  • Très belle découverte! Un personnel attentif...
    Marlyse, 73, Janvier 26, 2026
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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Anne-Marie W.
02/07/2024 15:43

Accueil très sympa, intérieur confortable malgré un temps lourd et orageux, service impeccable

Urszula W.
02/07/2024 15:16

Endroit agréable. Service parfait, plats exceptionnels :)

Anne M. C.
01/07/2024 19:21

Bel endroit où l'on est séduit à la fois par une belle expérience gastronomique toute en saveur & subtilité, que par l'esthétique intérieure et extérieure, les terrasses du jardins servant qui plus est de cocon idéal.

Elena R.
28/06/2024 20:21

Wonderful food, great service and very pleasant terrace

Cláudio M.
28/06/2024 11:58

Excellent service et des plats de grande qualité!

Elisa M.
28/06/2024 10:32

Nous étions super satisfaits

Christian B.
28/06/2024 10:29

Plat du jour et dessert délicieux. Serveur super sympa.

Yves S. G.
26/06/2024 10:40

Menu decouverte exceptionnel! Chef Clovis exceptionnel . Bravo a toute l'équipe. Un bonheur sans cesse renouvele. :)

Delphine G.
24/06/2024 09:02

Les mets sont excellents et raffinés. Le personnel est incroyablement accueillant et professionnel. Merci pour ce très beau moment

Véronique M.
24/06/2024 06:25

Très bon

Yanick G.
23/06/2024 21:51

Service Cadre Plats

Julien S.
23/06/2024 19:25

Excellente cuisine, atmosphère plaisante, bon service

Marianne W.
22/06/2024 00:05

La qualité des plats était parfaite, la gentilesse du personnel ainsi que le cadre sont au top. A recommander. Je reviendrai

Jeannot K.
21/06/2024 10:38

Tout s'est parfaitement déroulé et le service était impeccable et, surtout et avant tout, la cuisine était excellente.

Annemarie O.
21/06/2024 10:18

Service qualité nnbourriture

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