Menu Resto Days

Du 10 au 26 Juin 2022

Amuse-Bouche

Création du Chef

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Entrée

Vitello Tonato façon Bel-Air

Ou

Jardin de Tomate multicolore, Fraise, Basilic et Poivrons

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Plat Principal

Poitrine de Pintade laquée, Jus aux Cranberry, Mais,

Pimentos de Padron et Pommes de Terre fumées

Ou

Tranche de Flétan, Vinaigrette au Citron salé et Anchois, Courgettes et Croustade de Pomme de Terre

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Dessert

Parfait Glacé Griotte-Kirsch, Biscuit Noisette et Crème Bavaroise

Ou

Duo de Chocolat et Abricot

Formule Accord Mets & Vins

20.00 euros/pers.

ACCORD METS ET VINS

Entrée :

2020 Pinot Gris, Schmit-Fohl, Wormer Waibour

Plat Poisson :

2020 Rose de Bessan, Cuvée Spéciale, Pays d’Hérault

Plat Viande :

2016 Sainte-Michèle, Saint Emilion, Grand Cru, France

Dessert:

Crémant Maison ou bien un Vin Blanc proposé par notre Sommelier