Formule 3 services : entrée + plat + dessert ........................................... 48€
Salade de crevettes
Mangue, grenade, avocat et sauce Mala
Shrimp salad , mango, pomegranate, avocado and Mala sauce
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Jambonnette de volaille au chorizo
Tian de légumes, jus de volaille corsé
Chicken leg stuffed with chorizo, vegetable tian, rich poultry jus
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Ile flottante au caramel
Crème anglaise au cœur de vanille
Floating island with caramel and vanilla-flavored custard
Salade de tomates de chez Sandrine
Pastèque marinée au soja, burrata et roquette
Tomato salad from Sandrine's garden, soy-marinated watermelon, burrata and arugula
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Omble chevalier
Mousseline de pommes de terre aux herbes, fenouil confit et ail doux
Arctic char, herb-infused potato mousseline, candied fennel and mild garlic
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Sphère chocolat banane
Cœur crémeux aux fruits de la passion
Chocolate-banana sphere, creamy passion fruit center
Autant l¿accueil, comme le service, ainsi que les plats, tout était parfait. Nous n¿étions plus venus depuis quelques années, mais reviendrons dorénavant plus souvent. Bravo
Sehr schönes AMBIENTE SEHR FREUNLICHES + PROESSIONELLES PERSONNAL
Désorganisation totale: dès notre installation les serveurs nous on fait savoir que nous n'étions pas au bon endroit (grande salle plutôt que la salle pour le dîner prestige huîtres que nous avions réservé). Après les huîtres en cannelloni on nous a servi les huîtres foie gras et nous avons signalé que nous n'avions pas reçu les huîtres tempuras. Comme personne ne revenait nous dire ce qu'il en était du service, nous avons mangé les huîtres foie gras pour qu'elles ne refroidissent pas. Ensuite on nous a finalement servi les huîtres en tempuras. Les serveurs sont revenus plus tard avec les huîtres foie gras que nous avons renvoyé en cuisine puisque nous l'avions déjà mangé. Tout ceci a été signalé sur place, mais aucun responsable n'est venu s'excuser pour l'emplacement erroné et la défaillance du service.
Accueil agréable, service efficace et empressé et cuisine délicieuse !
Friendly welcome. Good and quick service. Staff attentive and smiley.
Bon accueil et service parfait
Le service n'est pas à la hauteur d'un établissement 5 étoiles. À peine installés, on ne nous propose pas d'apéritif mais de l'eau qui a été renversée sur l'un de nos convives. Hormis nous changer de table aucun geste n'a été fait. Aucune mise en bouche n'a été proposée mais les entrées ont été servies en même temps que nos apéritifs. Nous avons donc eu le loisir de les contempler le temps de finir nos verres (heureusement qu'il ne s'agissait pas d'entrées chaudes). Nous avons fait fi de tout cela et profité de notre dîner. Mais nous ne reviendrons pas ni ne recommanderons ce restaurant qui n'est pas à la hauteur de ce qu'était la Pomme Cannelle.
Depuis longtemps qu¿on n¿est plus venu, on déplore une table sans nappe, sans musique , et le plat de la lotte mijotée avec une sauce ensemble de la purée sans goût. Assis en face de la cuisine j¿ai pas de souci à ça mais on remarque qu¿une partie des plat sont préparer d¿avance comme les sauce et glaces. Les plats sur la carte ne sont pas assez pour un hôtel 5 étoiles , pas un grand choix je déplore .
Très bons plats et très bon service.
Simplement parfait
Meine Familie und ich besuchen das Restaurant seit vielen Jahren. Speisen, Service und Ambiente, wir sind sehr zufrieden. Danke und bis bald
Déjeuner excellent et service de qualité
Service très aimable Atmosphère/Cadre Qualité de la nourriture
Buena comida y atención
Wie immer ein super Service und eine tolle Auswahl veganer Gerichte!
Large choix du buffet...
très bien installée et au frais (vu la canicule...
Formule 3 services : entrée + plat + dessert ........................................... 48€
Salade de crevettes
Mangue, grenade, avocat et sauce Mala
Shrimp salad , mango, pomegranate, avocado and Mala sauce
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Jambonnette de volaille au chorizo
Tian de légumes, jus de volaille corsé
Chicken leg stuffed with chorizo, vegetable tian, rich poultry jus
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Ile flottante au caramel
Crème anglaise au cœur de vanille
Floating island with caramel and vanilla-flavored custard
Salade de tomates de chez Sandrine
Pastèque marinée au soja, burrata et roquette
Tomato salad from Sandrine's garden, soy-marinated watermelon, burrata and arugula
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Omble chevalier
Mousseline de pommes de terre aux herbes, fenouil confit et ail doux
Arctic char, herb-infused potato mousseline, candied fennel and mild garlic
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Sphère chocolat banane
Cœur crémeux aux fruits de la passion
Chocolate-banana sphere, creamy passion fruit center
Autant l¿accueil, comme le service, ainsi que les plats, tout était parfait. Nous n¿étions plus venus depuis quelques années, mais reviendrons dorénavant plus souvent. Bravo
Sehr schönes AMBIENTE SEHR FREUNLICHES + PROESSIONELLES PERSONNAL
Désorganisation totale: dès notre installation les serveurs nous on fait savoir que nous n'étions pas au bon endroit (grande salle plutôt que la salle pour le dîner prestige huîtres que nous avions réservé). Après les huîtres en cannelloni on nous a servi les huîtres foie gras et nous avons signalé que nous n'avions pas reçu les huîtres tempuras. Comme personne ne revenait nous dire ce qu'il en était du service, nous avons mangé les huîtres foie gras pour qu'elles ne refroidissent pas. Ensuite on nous a finalement servi les huîtres en tempuras. Les serveurs sont revenus plus tard avec les huîtres foie gras que nous avons renvoyé en cuisine puisque nous l'avions déjà mangé. Tout ceci a été signalé sur place, mais aucun responsable n'est venu s'excuser pour l'emplacement erroné et la défaillance du service.
Accueil agréable, service efficace et empressé et cuisine délicieuse !
Friendly welcome. Good and quick service. Staff attentive and smiley.
Bon accueil et service parfait
Le service n'est pas à la hauteur d'un établissement 5 étoiles. À peine installés, on ne nous propose pas d'apéritif mais de l'eau qui a été renversée sur l'un de nos convives. Hormis nous changer de table aucun geste n'a été fait. Aucune mise en bouche n'a été proposée mais les entrées ont été servies en même temps que nos apéritifs. Nous avons donc eu le loisir de les contempler le temps de finir nos verres (heureusement qu'il ne s'agissait pas d'entrées chaudes). Nous avons fait fi de tout cela et profité de notre dîner. Mais nous ne reviendrons pas ni ne recommanderons ce restaurant qui n'est pas à la hauteur de ce qu'était la Pomme Cannelle.
Depuis longtemps qu¿on n¿est plus venu, on déplore une table sans nappe, sans musique , et le plat de la lotte mijotée avec une sauce ensemble de la purée sans goût. Assis en face de la cuisine j¿ai pas de souci à ça mais on remarque qu¿une partie des plat sont préparer d¿avance comme les sauce et glaces. Les plats sur la carte ne sont pas assez pour un hôtel 5 étoiles , pas un grand choix je déplore .
Très bons plats et très bon service.
Simplement parfait
Meine Familie und ich besuchen das Restaurant seit vielen Jahren. Speisen, Service und Ambiente, wir sind sehr zufrieden. Danke und bis bald
Déjeuner excellent et service de qualité
Service très aimable Atmosphère/Cadre Qualité de la nourriture
Buena comida y atención
Wie immer ein super Service und eine tolle Auswahl veganer Gerichte!