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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
45 restaurants participants
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Equilibrium

Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Française, Internationale - Fusion
13.5/20 Gault&Millau
251 avis 251 avis
Menu Restodays

Lunch


Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge


Dîner


Amuse bouches

...

Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge

Avis
Mendaly R.
07/06/2025 10:48

La cuisine de Chef Baptiste est à la fois raffinée et incroyablement réconfortante. Chaque plat est une invitation à un voyage gustatif où l'élégance des saveurs se mêle à une caresse pour les papilles. Merci pour ce moment hors du temps!

Edith S.
31/05/2025 11:15

Cuisine innovative,excellente présentations,goûts et saveurs inédite

François-Xavier M.
28/05/2025 10:31

Expérience toujours aussi bonne. L'association des saveurs est toujours subtile.

Christopher M.
25/05/2025 11:44

Excellent food, good accompanying wines, and lovely service.

Fuyumi M.
22/05/2025 17:03

Beautiful food and warm service. Each dish has its own harmony. Fresh and generous en bouche.

Georges E.
21/05/2025 19:38

L'ambiance nous a bien plu: voir derrière le comptoir en live les travaux de finition des assiettes. Note dégustative des plat: excellente avec des goûts très divers, parfois peut-être inattendu. Service très aimable. Vins quand même un peu chers. Nous allons revenir.

Patricia P.
10/05/2025 18:47

Très belle expérience ! De l¿amuse bouche au dessert, c¿était parfait! Je recommande vivement! Bravo au chef et à son équipe!

Monica D.
09/05/2025 13:24

Une expérience exceptionnelle et un service impeccable ! Nous avons vécu une très belle expérience orchestrée par le chef Baptiste, et Carlos était très professionnel et accueillant. Nous avons opté pour le menu Equilibre 4 plats, et chaque instant en valait la peine. Ce restaurant mérite vraiment qu¿on s¿y plonge pleinement. Le chef, véritablement passionné, vient personnellement présenter ses créations. Un incontournable pour les amateurs de gastronomie ! Une ambiance très agréable et des plats délicieux. Je recommande vivement !

Albert I.
03/05/2025 13:26

Delicious food, nice atmosphere, good service

Vic R.
01/05/2025 11:00

Perfect cooking, nice ambience

Marie B.
20/04/2025 20:30

Repas excellent et vaut le détour. Accord mets-vins à revoir. Soirée au côté du Rhône blanc/rouge pour 49€/personne. On s¿attendait à quelque chose de différent tout de même.

Josée K.
19/04/2025 16:48

Lunch excellent Produits frais et bien goûteux Accueil chaleureux

Luc H.
05/04/2025 10:47

Great service and Food. To be discovered !

Evelyne T.
02/04/2025 10:57

super bon repas

Emmanuel F.
02/04/2025 10:42

Tout était parfait du début à la fin Une expérience unique à renouveler

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  • La cuisine est fine et...
    Matthias, 39, Juillet 19, 2025
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    Françoise, 73, Juillet 17, 2025
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Lunch


Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge


Dîner


Amuse bouches

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Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge

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Informations
  • Facilités de paiement
    MasterCard
Commodités et Services
  • Facilités
    Wi-fi gratuit
Avis
Mendaly R.
07/06/2025 10:48

La cuisine de Chef Baptiste est à la fois raffinée et incroyablement réconfortante. Chaque plat est une invitation à un voyage gustatif où l'élégance des saveurs se mêle à une caresse pour les papilles. Merci pour ce moment hors du temps!

Edith S.
31/05/2025 11:15

Cuisine innovative,excellente présentations,goûts et saveurs inédite

François-Xavier M.
28/05/2025 10:31

Expérience toujours aussi bonne. L'association des saveurs est toujours subtile.

Christopher M.
25/05/2025 11:44

Excellent food, good accompanying wines, and lovely service.

Fuyumi M.
22/05/2025 17:03

Beautiful food and warm service. Each dish has its own harmony. Fresh and generous en bouche.

Georges E.
21/05/2025 19:38

L'ambiance nous a bien plu: voir derrière le comptoir en live les travaux de finition des assiettes. Note dégustative des plat: excellente avec des goûts très divers, parfois peut-être inattendu. Service très aimable. Vins quand même un peu chers. Nous allons revenir.

Patricia P.
10/05/2025 18:47

Très belle expérience ! De l¿amuse bouche au dessert, c¿était parfait! Je recommande vivement! Bravo au chef et à son équipe!

Monica D.
09/05/2025 13:24

Une expérience exceptionnelle et un service impeccable ! Nous avons vécu une très belle expérience orchestrée par le chef Baptiste, et Carlos était très professionnel et accueillant. Nous avons opté pour le menu Equilibre 4 plats, et chaque instant en valait la peine. Ce restaurant mérite vraiment qu¿on s¿y plonge pleinement. Le chef, véritablement passionné, vient personnellement présenter ses créations. Un incontournable pour les amateurs de gastronomie ! Une ambiance très agréable et des plats délicieux. Je recommande vivement !

Albert I.
03/05/2025 13:26

Delicious food, nice atmosphere, good service

Vic R.
01/05/2025 11:00

Perfect cooking, nice ambience

Marie B.
20/04/2025 20:30

Repas excellent et vaut le détour. Accord mets-vins à revoir. Soirée au côté du Rhône blanc/rouge pour 49€/personne. On s¿attendait à quelque chose de différent tout de même.

Josée K.
19/04/2025 16:48

Lunch excellent Produits frais et bien goûteux Accueil chaleureux

Luc H.
05/04/2025 10:47

Great service and Food. To be discovered !

Evelyne T.
02/04/2025 10:57

super bon repas

Emmanuel F.
02/04/2025 10:42

Tout était parfait du début à la fin Une expérience unique à renouveler

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