Suprême de caille marinée, petits pois, raifort
ou
Truite fumée, betterave, cerise, verveine
...
Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron
ou
Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan
...
Framboise, poivron rouge confit et basilic
ou
Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge
Amuse bouches
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Suprême de caille marinée, petits pois, raifort
ou
Truite fumée, betterave, cerise, verveine
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Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron
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Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan
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Framboise, poivron rouge confit et basilic
ou
Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge
La cuisine de Chef Baptiste est à la fois raffinée et incroyablement réconfortante. Chaque plat est une invitation à un voyage gustatif où l'élégance des saveurs se mêle à une caresse pour les papilles. Merci pour ce moment hors du temps!
Cuisine innovative,excellente présentations,goûts et saveurs inédite
Expérience toujours aussi bonne. L'association des saveurs est toujours subtile.
Excellent food, good accompanying wines, and lovely service.
Beautiful food and warm service. Each dish has its own harmony. Fresh and generous en bouche.
L'ambiance nous a bien plu: voir derrière le comptoir en live les travaux de finition des assiettes. Note dégustative des plat: excellente avec des goûts très divers, parfois peut-être inattendu. Service très aimable. Vins quand même un peu chers. Nous allons revenir.
Très belle expérience ! De l¿amuse bouche au dessert, c¿était parfait! Je recommande vivement! Bravo au chef et à son équipe!
Une expérience exceptionnelle et un service impeccable ! Nous avons vécu une très belle expérience orchestrée par le chef Baptiste, et Carlos était très professionnel et accueillant. Nous avons opté pour le menu Equilibre 4 plats, et chaque instant en valait la peine. Ce restaurant mérite vraiment qu¿on s¿y plonge pleinement. Le chef, véritablement passionné, vient personnellement présenter ses créations. Un incontournable pour les amateurs de gastronomie ! Une ambiance très agréable et des plats délicieux. Je recommande vivement !
Delicious food, nice atmosphere, good service
Perfect cooking, nice ambience
Repas excellent et vaut le détour. Accord mets-vins à revoir. Soirée au côté du Rhône blanc/rouge pour 49€/personne. On s¿attendait à quelque chose de différent tout de même.
Lunch excellent Produits frais et bien goûteux Accueil chaleureux
Great service and Food. To be discovered !
super bon repas
Tout était parfait du début à la fin Une expérience unique à renouveler
La cuisine est fine et...
Plats très recherchés et tout en finesse. L¿acc...
Suprême de caille marinée, petits pois, raifort
ou
Truite fumée, betterave, cerise, verveine
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Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron
ou
Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan
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Framboise, poivron rouge confit et basilic
ou
Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge
Amuse bouches
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Suprême de caille marinée, petits pois, raifort
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Truite fumée, betterave, cerise, verveine
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Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron
ou
Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan
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Framboise, poivron rouge confit et basilic
ou
Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge
La cuisine de Chef Baptiste est à la fois raffinée et incroyablement réconfortante. Chaque plat est une invitation à un voyage gustatif où l'élégance des saveurs se mêle à une caresse pour les papilles. Merci pour ce moment hors du temps!
Cuisine innovative,excellente présentations,goûts et saveurs inédite
Expérience toujours aussi bonne. L'association des saveurs est toujours subtile.
Excellent food, good accompanying wines, and lovely service.
Beautiful food and warm service. Each dish has its own harmony. Fresh and generous en bouche.
L'ambiance nous a bien plu: voir derrière le comptoir en live les travaux de finition des assiettes. Note dégustative des plat: excellente avec des goûts très divers, parfois peut-être inattendu. Service très aimable. Vins quand même un peu chers. Nous allons revenir.
Très belle expérience ! De l¿amuse bouche au dessert, c¿était parfait! Je recommande vivement! Bravo au chef et à son équipe!
Une expérience exceptionnelle et un service impeccable ! Nous avons vécu une très belle expérience orchestrée par le chef Baptiste, et Carlos était très professionnel et accueillant. Nous avons opté pour le menu Equilibre 4 plats, et chaque instant en valait la peine. Ce restaurant mérite vraiment qu¿on s¿y plonge pleinement. Le chef, véritablement passionné, vient personnellement présenter ses créations. Un incontournable pour les amateurs de gastronomie ! Une ambiance très agréable et des plats délicieux. Je recommande vivement !
Delicious food, nice atmosphere, good service
Perfect cooking, nice ambience
Repas excellent et vaut le détour. Accord mets-vins à revoir. Soirée au côté du Rhône blanc/rouge pour 49€/personne. On s¿attendait à quelque chose de différent tout de même.
Lunch excellent Produits frais et bien goûteux Accueil chaleureux
Great service and Food. To be discovered !
super bon repas
Tout était parfait du début à la fin Une expérience unique à renouveler