ESPUMA CHAMPIGNONS
MUSHROOMS ESPUMA
***
RISOTTO AU CÉLERI
Coquille Saint-Jacques snackée
RISOTTO WITH CELERY - Seared Scallops
Lactose, Sulfites, Mollusques / Dairy, Sulfites, Molluscs
ou
LANGOUSTINE AUX ÉPICES (+ 14€)
Petits Chicons
SPICED LANGOUSTINE - Baby Belgian Endives
Supplément entrée additionnelle / Additional starter supplement + €28
Crustacés, Oeufs, Lactose / Crustaceans, Eggs, Dairy
***
SUPRÊME DE CANARD DE CHALLANS
Betterave, Cresson
CHALLANS DUCK SUPREME - Beetroot, Watercress
Lactose, Céleri, Sulfites / Dairy, Celery, Sulfites
ou
FILET DE SAINT-PIERRE ET FOIE GRAS (+ 16€)
Pommes de terre, Champignons
JOHN DORY FILLET WITH FOIE GRAS - Potatoes, Mushrooms
Poissons, Lactose, Sulfites / Fish, Dairy, Sulfites
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €28
***
MILLE-FEUILLE DE BEAUFORT
BEAUFORT MILLE-FEUILLE
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €16
ou
DATTES SULTANINES
Pamplemousse Rose, Cardamom royale
SULTANA DATES - Pink Grapefruit, Royal Cardamom
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
Joli cadre et repas excellent mais rien d'exceptionnel. Service un peu coincé...
Cuisine très raffinée merci au chef et à sa suite personnel très agréable choix du sommelier magnifique
Qualité des mets, service impeccable, beauté des lieux
Plats excellents et toujours une découverte. Service impeccable, d'une grande courtoisie et personnel très gentille.
Service mets
Un dîner délicieux. Un cadre charmant. Un service attentionné et charmant. Une belle carte des vins si même un peu chere. Mais, bon, une soirée très réussie!
L¿experience gastronomique et le plaisir de découvrir la cuisine d¿un chef étoilé
inventif, découverte, gastronomique, inimitable, très fin, très bon service du M d¿D
Très bonne cuisine, service de très bonne qualité et superbe cardée.
C¿était délicieux, et très bon service; avec mes amis nous avons passé une très bonne soirée
A completely opulent and amazing experince. A very special treat, and we were made it feel so looked after. Each plate was like a piece of art and the flavours were just incredible. Loved it!
Service professionnel et discret. Excellente qualité de la nourriture tant au niveau de la fraîcheur des produits qu'au niveau de la création culinaire.
Qualité prix pas bon,
Japprécie la nourriture et le cadre
Le repas etait delicieu et bien servis. L¿ambiance etait tres agreable. Le personnel rien a dire. Parfait!
Tous étaient juste excellent...
EXCELLENT ACCUEIL. EXCELLENT PLAT " SURPRISE...
ESPUMA CHAMPIGNONS
MUSHROOMS ESPUMA
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RISOTTO AU CÉLERI
Coquille Saint-Jacques snackée
RISOTTO WITH CELERY - Seared Scallops
Lactose, Sulfites, Mollusques / Dairy, Sulfites, Molluscs
ou
LANGOUSTINE AUX ÉPICES (+ 14€)
Petits Chicons
SPICED LANGOUSTINE - Baby Belgian Endives
Supplément entrée additionnelle / Additional starter supplement + €28
Crustacés, Oeufs, Lactose / Crustaceans, Eggs, Dairy
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SUPRÊME DE CANARD DE CHALLANS
Betterave, Cresson
CHALLANS DUCK SUPREME - Beetroot, Watercress
Lactose, Céleri, Sulfites / Dairy, Celery, Sulfites
ou
FILET DE SAINT-PIERRE ET FOIE GRAS (+ 16€)
Pommes de terre, Champignons
JOHN DORY FILLET WITH FOIE GRAS - Potatoes, Mushrooms
Poissons, Lactose, Sulfites / Fish, Dairy, Sulfites
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €28
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MILLE-FEUILLE DE BEAUFORT
BEAUFORT MILLE-FEUILLE
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €16
ou
DATTES SULTANINES
Pamplemousse Rose, Cardamom royale
SULTANA DATES - Pink Grapefruit, Royal Cardamom
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
Joli cadre et repas excellent mais rien d'exceptionnel. Service un peu coincé...
Cuisine très raffinée merci au chef et à sa suite personnel très agréable choix du sommelier magnifique
Qualité des mets, service impeccable, beauté des lieux
Plats excellents et toujours une découverte. Service impeccable, d'une grande courtoisie et personnel très gentille.
Service mets
Un dîner délicieux. Un cadre charmant. Un service attentionné et charmant. Une belle carte des vins si même un peu chere. Mais, bon, une soirée très réussie!
L¿experience gastronomique et le plaisir de découvrir la cuisine d¿un chef étoilé
inventif, découverte, gastronomique, inimitable, très fin, très bon service du M d¿D
Très bonne cuisine, service de très bonne qualité et superbe cardée.
C¿était délicieux, et très bon service; avec mes amis nous avons passé une très bonne soirée
A completely opulent and amazing experince. A very special treat, and we were made it feel so looked after. Each plate was like a piece of art and the flavours were just incredible. Loved it!
Service professionnel et discret. Excellente qualité de la nourriture tant au niveau de la fraîcheur des produits qu'au niveau de la création culinaire.
Qualité prix pas bon,
Japprécie la nourriture et le cadre
Le repas etait delicieu et bien servis. L¿ambiance etait tres agreable. Le personnel rien a dire. Parfait!