ESPUMA CHAMPIGNONS
MUSHROOMS ESPUMA
***
RISOTTO AU CÉLERI
Coquille Saint-Jacques snackée
RISOTTO WITH CELERY - Seared Scallops
Lactose, Sulfites, Mollusques / Dairy, Sulfites, Molluscs
ou
LANGOUSTINE AUX ÉPICES (+ 14€)
Petits Chicons
SPICED LANGOUSTINE - Baby Belgian Endives
Supplément entrée additionnelle / Additional starter supplement + €28
Crustacés, Oeufs, Lactose / Crustaceans, Eggs, Dairy
***
SUPRÊME DE CANARD DE CHALLANS
Betterave, Cresson
CHALLANS DUCK SUPREME - Beetroot, Watercress
Lactose, Céleri, Sulfites / Dairy, Celery, Sulfites
ou
FILET DE SAINT-PIERRE ET FOIE GRAS (+ 16€)
Pommes de terre, Champignons
JOHN DORY FILLET WITH FOIE GRAS - Potatoes, Mushrooms
Poissons, Lactose, Sulfites / Fish, Dairy, Sulfites
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €28
***
MILLE-FEUILLE DE BEAUFORT
BEAUFORT MILLE-FEUILLE
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €16
ou
DATTES SULTANINES
Pamplemousse Rose, Cardamom royale
SULTANA DATES - Pink Grapefruit, Royal Cardamom
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
J'ai apprécié encore une fois un restaurant dont la cuisine est un équilibre parfait entre tradition et innovation. Le service est professionnel et attentionné: Le cadre élégant.
Le chef cuisinier nous a présenté des assiettes "impressionnistes". Le choix des produits du terroir et la qualité des produits biologiques va de pair avec un savoir-faire de haute qualité. Les plats "surprises" étaient merveilleux.
Nous sommes venus simplement passer un très bon moment et ce fut le cas. le service impeccable et la cuisine de très grande qualité avec beaucoup d'originalité Nous reviendrons certainement avec nos amis
cadre - qualité produits - service excellent et sommelier remarquable
gastronomie et service excellents
Very prompt and friendly service, great food and excellent wine. The balance of service speed and time to enjoy the meal was perfect. I wholeheartedly recommend La Cristallerie for a special dinner experience!
Il associe classe, cadre et qualité d'un gastro de haut niveau Pour avoir déjà fréquenté des étoilés, je classe celui parmi les meilleurs.
Gastronomie, Tendance
excellent chef and great service from the staff.
Excellente cuisine gastronomique avec de l'originalité. Très belle qualité de produit.
Le Prix
Déjeuner très plaisant, service attentionné, cadre très agréable, et menu délicieux. Un très agréable moment.
Tout parfait, un accueil exemplaire, un service de vin au top. Le ma
Diverse cuisine, pleasant surprise, excellent wine pairing with the meal
La qualité des plats est excellente. Par contre la carte des vins mériterait plus de référence avec des prix sous les 50 €. De même les plats à la carte sont très chers.
Tous étaient juste excellent...
EXCELLENT ACCUEIL. EXCELLENT PLAT " SURPRISE...
ESPUMA CHAMPIGNONS
MUSHROOMS ESPUMA
***
RISOTTO AU CÉLERI
Coquille Saint-Jacques snackée
RISOTTO WITH CELERY - Seared Scallops
Lactose, Sulfites, Mollusques / Dairy, Sulfites, Molluscs
ou
LANGOUSTINE AUX ÉPICES (+ 14€)
Petits Chicons
SPICED LANGOUSTINE - Baby Belgian Endives
Supplément entrée additionnelle / Additional starter supplement + €28
Crustacés, Oeufs, Lactose / Crustaceans, Eggs, Dairy
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SUPRÊME DE CANARD DE CHALLANS
Betterave, Cresson
CHALLANS DUCK SUPREME - Beetroot, Watercress
Lactose, Céleri, Sulfites / Dairy, Celery, Sulfites
ou
FILET DE SAINT-PIERRE ET FOIE GRAS (+ 16€)
Pommes de terre, Champignons
JOHN DORY FILLET WITH FOIE GRAS - Potatoes, Mushrooms
Poissons, Lactose, Sulfites / Fish, Dairy, Sulfites
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €28
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MILLE-FEUILLE DE BEAUFORT
BEAUFORT MILLE-FEUILLE
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €16
ou
DATTES SULTANINES
Pamplemousse Rose, Cardamom royale
SULTANA DATES - Pink Grapefruit, Royal Cardamom
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
J'ai apprécié encore une fois un restaurant dont la cuisine est un équilibre parfait entre tradition et innovation. Le service est professionnel et attentionné: Le cadre élégant.
Le chef cuisinier nous a présenté des assiettes "impressionnistes". Le choix des produits du terroir et la qualité des produits biologiques va de pair avec un savoir-faire de haute qualité. Les plats "surprises" étaient merveilleux.
Nous sommes venus simplement passer un très bon moment et ce fut le cas. le service impeccable et la cuisine de très grande qualité avec beaucoup d'originalité Nous reviendrons certainement avec nos amis
cadre - qualité produits - service excellent et sommelier remarquable
gastronomie et service excellents
Very prompt and friendly service, great food and excellent wine. The balance of service speed and time to enjoy the meal was perfect. I wholeheartedly recommend La Cristallerie for a special dinner experience!
Il associe classe, cadre et qualité d'un gastro de haut niveau Pour avoir déjà fréquenté des étoilés, je classe celui parmi les meilleurs.
Gastronomie, Tendance
excellent chef and great service from the staff.
Excellente cuisine gastronomique avec de l'originalité. Très belle qualité de produit.
Le Prix
Déjeuner très plaisant, service attentionné, cadre très agréable, et menu délicieux. Un très agréable moment.
Tout parfait, un accueil exemplaire, un service de vin au top. Le ma
Diverse cuisine, pleasant surprise, excellent wine pairing with the meal
La qualité des plats est excellente. Par contre la carte des vins mériterait plus de référence avec des prix sous les 50 €. De même les plats à la carte sont très chers.