Panzanella et carpaccio de thon parfumé à l'huile d'olive
Panzanella e carpaccio di tonno profumato all'olio d'oliva
***
Ravioli farci, mantecato de morue en persillade
mousseline de brocoli, jus de poisson émulsionné au safran
Ravioli ripieni, mantecato di baccalà al prezzemolo, mousse di broccoli, fumetto allo zafferano
- ou -
Noisette de veau fondante aux pommes et gorgonzola
mousseline de pomme de terre et petits légumes
Noce di vitello fondente con mele e gorgonzola, purè di patate e verdurine
***
Fruits rouges et sabayon prosecco gratiné
Frutti rossi e zabaione al prosecco gratinato
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
Froissé de vitello tonnato et salade mêlée
Sfoglia di vitello tonnato e insalata mista
***
Risotto au safran et asperges vertes, sauté à la pancetta
Risotto allo zafferano e asparagi verdi, saltati alla pancetta
- ou -
Médaillon d¿espadon rôti à la sicilienne
polenta frite et pousses d'épinard
Medaglione di pesce spada arrosto alla siciliana, polenta fritta e germogli di spinaci
***
Chou craquelin farci au gianduja sur fond de crème brûlée
Bignè craquelin ripieno di gianduia su fondo di crème brûlée
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
Qualité des mets Originalité des plats Service hors normes Très bon rapport qualité /prix
Excellent Kichen
Service de grande qualité, cuisine exceptionnelle
Accueil chaleureux, qualité des plats
Die bedienung, vor allem das Essen, sowie auch das ambiente hat uns sehr gut gefallen. Wir freuen uns auf unseren nächsten besuch.
Bon repas et service accueillant
Bien reçu Excellent service J¿ai très bien apprécié la semaine piamontesa et le « barolo » était à la hauteur espérée Merci
Repas et service excellents
Tous les plats délicieux
Excellent comme d¿habitude !
Accueil chaleureux, service top et manger très bon
service impeccable , repas très savoureux
De la vraie bonne gastronomie italienne. Cadre agréable, excellent service. Avec ses cartes qui changent régulièrement c¿est un restaurant à fréquenter régulièrement, on ne s¿en lasse pas!
Le service est attentionné, mais discret. La nourriture est de qualité avec un prix adéquat.
Accueil chaleureux. Excellente cuisine. Atmosphère calme.
Excellente cuisine et le service toujours au...
Tout était parfait ! Je recommande...
Panzanella et carpaccio de thon parfumé à l'huile d'olive
Panzanella e carpaccio di tonno profumato all'olio d'oliva
***
Ravioli farci, mantecato de morue en persillade
mousseline de brocoli, jus de poisson émulsionné au safran
Ravioli ripieni, mantecato di baccalà al prezzemolo, mousse di broccoli, fumetto allo zafferano
- ou -
Noisette de veau fondante aux pommes et gorgonzola
mousseline de pomme de terre et petits légumes
Noce di vitello fondente con mele e gorgonzola, purè di patate e verdurine
***
Fruits rouges et sabayon prosecco gratiné
Frutti rossi e zabaione al prosecco gratinato
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
Froissé de vitello tonnato et salade mêlée
Sfoglia di vitello tonnato e insalata mista
***
Risotto au safran et asperges vertes, sauté à la pancetta
Risotto allo zafferano e asparagi verdi, saltati alla pancetta
- ou -
Médaillon d¿espadon rôti à la sicilienne
polenta frite et pousses d'épinard
Medaglione di pesce spada arrosto alla siciliana, polenta fritta e germogli di spinaci
***
Chou craquelin farci au gianduja sur fond de crème brûlée
Bignè craquelin ripieno di gianduia su fondo di crème brûlée
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
Qualité des mets Originalité des plats Service hors normes Très bon rapport qualité /prix
Excellent Kichen
Service de grande qualité, cuisine exceptionnelle
Accueil chaleureux, qualité des plats
Die bedienung, vor allem das Essen, sowie auch das ambiente hat uns sehr gut gefallen. Wir freuen uns auf unseren nächsten besuch.
Bon repas et service accueillant
Bien reçu Excellent service J¿ai très bien apprécié la semaine piamontesa et le « barolo » était à la hauteur espérée Merci
Repas et service excellents
Tous les plats délicieux
Excellent comme d¿habitude !
Accueil chaleureux, service top et manger très bon
service impeccable , repas très savoureux
De la vraie bonne gastronomie italienne. Cadre agréable, excellent service. Avec ses cartes qui changent régulièrement c¿est un restaurant à fréquenter régulièrement, on ne s¿en lasse pas!
Le service est attentionné, mais discret. La nourriture est de qualité avec un prix adéquat.
Accueil chaleureux. Excellente cuisine. Atmosphère calme.