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41ème édition |   13 - 29 mars 2026
46 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1754 avis 1754 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Avis
Michèle S.
15/03/2020 09:47

Cadre agréable, très bonne nourriture

Laurent L.
13/03/2020 20:51

Comme à chacune de mes visites, un accueil agréable, le personnel souriant et jovial, là qualités des mets, le conseil pour le vin. Un endroit des plus agréables.

Wilfried E.
13/03/2020 16:30

After a break of many years, we came back to a Restautant which we used for two decades before. We willl come back again

Michèle S.
13/03/2020 09:30

Beau cadre superbonne nourriture le plat du jour était un délice

Luciana A.
17/02/2020 09:42

Cadre et personnel très accueillants.

Gusty F.
13/02/2020 11:11

Excellent food, friendly service!

Gerard Nicolas F.
08/02/2020 20:03

Cuisine élaborée et innovante tout en respectant les produits du terroir.Service soigné et cadre agréable..

Josee S. K.
08/02/2020 10:44

Très enchanté du cadre de la maison, de la gentillesse du personnel et de la très bonne cuisine :-)

Anne V. w.
23/01/2020 09:40

the food was excellent! very nice welcoming and service, nice new touch with the special excellent tea ( where can I buy it?) and finally a little plate to put the used teabag on, impatient for next visit

Jan D.
21/01/2020 12:41

The taste was great, but the portions were way too small for that price.

Susanne A.
20/01/2020 08:37

Fantastic food and very good service

Valérie B.
17/01/2020 12:48

Très bonne table. Produits de qualité et de saison cuisinés avec talent. Cuisine goûteuse.

Alissa M.
17/01/2020 09:46

modern cozy restaurant with a nice menu and great variation as well as good vegetarian choice, however service was rather slow and a bit uncoordinated

Marielle L.
06/01/2020 19:15

Accueil et service chaleureux Décoration et ambiance très agréables Repas excellent et raffiné

Georges M L.
03/01/2020 09:40

good food quality, efficient service, nice personnel, great place great ambiance , perfect ...

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  • oui très bon service et delicieux...
    Arendt, Janvier 31, 2026
  • Très belle découverte! Un personnel attentif...
    Marlyse, 73, Janvier 26, 2026
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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Michèle S.
15/03/2020 09:47

Cadre agréable, très bonne nourriture

Laurent L.
13/03/2020 20:51

Comme à chacune de mes visites, un accueil agréable, le personnel souriant et jovial, là qualités des mets, le conseil pour le vin. Un endroit des plus agréables.

Wilfried E.
13/03/2020 16:30

After a break of many years, we came back to a Restautant which we used for two decades before. We willl come back again

Michèle S.
13/03/2020 09:30

Beau cadre superbonne nourriture le plat du jour était un délice

Luciana A.
17/02/2020 09:42

Cadre et personnel très accueillants.

Gusty F.
13/02/2020 11:11

Excellent food, friendly service!

Gerard Nicolas F.
08/02/2020 20:03

Cuisine élaborée et innovante tout en respectant les produits du terroir.Service soigné et cadre agréable..

Josee S. K.
08/02/2020 10:44

Très enchanté du cadre de la maison, de la gentillesse du personnel et de la très bonne cuisine :-)

Anne V. w.
23/01/2020 09:40

the food was excellent! very nice welcoming and service, nice new touch with the special excellent tea ( where can I buy it?) and finally a little plate to put the used teabag on, impatient for next visit

Jan D.
21/01/2020 12:41

The taste was great, but the portions were way too small for that price.

Susanne A.
20/01/2020 08:37

Fantastic food and very good service

Valérie B.
17/01/2020 12:48

Très bonne table. Produits de qualité et de saison cuisinés avec talent. Cuisine goûteuse.

Alissa M.
17/01/2020 09:46

modern cozy restaurant with a nice menu and great variation as well as good vegetarian choice, however service was rather slow and a bit uncoordinated

Marielle L.
06/01/2020 19:15

Accueil et service chaleureux Décoration et ambiance très agréables Repas excellent et raffiné

Georges M L.
03/01/2020 09:40

good food quality, efficient service, nice personnel, great place great ambiance , perfect ...

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Fax: + 35 2 25 10 73