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41ème édition |   13 - 29 mars 2026
48 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1754 avis 1754 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Avis
Thomas G.
21/10/2024 15:36

cuisson St.-Jacques/ Pigeon parfaite Sauce incroyable Bon service. merci

Marc T.
20/10/2024 11:18

Tout était parfait

Janine P.
20/10/2024 10:32

The food is, as allways, excellent as well as the service (waiters)!!

Clément B.
18/10/2024 21:52

Plats raffinés et copieux. Personnel très agréable ! Je recommande sans hésiter

Pit W.
18/10/2024 13:05

Excellent !

Nizet A.
18/10/2024 11:41

Service agréable et de bons conseils. Repas délicieux. Bonne adresse et je me réjouis de revenir.

Julie R.
18/10/2024 10:53

Délicieux aussi bien l¿entrée que le plat. Service impeccable!

Laurence v. R.
18/10/2024 10:23

Very good evening, the atmosphere is great and the food delicious

Gabrielle S.
17/10/2024 10:35

Plats bien cherchés, présentation parfaite et combination de goûts intéressants. A refaire.

Valentine S.
14/10/2024 13:57

Menu excellent et superbe service! Gâteau d¿anniversaire personnalité pour les 60 ans de notre mère! Je recommande!

Patrick S.
14/10/2024 13:06

Les plats proposés étaient très intéressants. La maison est connue.

Léa F.
14/10/2024 10:47

Malgré un cadre très soigné et un service agréable, les saveurs des plats choisis restent relativement grossières. Au vu des prix pratiqués (140e pour 2 personnes, 1 verre de vin, 1 entrée, 2 plats, 2 desserts) nous nous attendions à un peu plus de finesse gustative.

Manuel H.
12/10/2024 19:11

Bonne qualité des produits et service très agréable.

Mireille l.
10/10/2024 11:35

Excellente qualité des plats , beauté des plats, Service compétent

Peter S.
10/10/2024 10:20

comme toujours the quality et service en top...........

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Derniers avis
  • oui très bon service et delicieux...
    Arendt, Janvier 31, 2026
  • Très belle découverte! Un personnel attentif...
    Marlyse, 73, Janvier 26, 2026
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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

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Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Thomas G.
21/10/2024 15:36

cuisson St.-Jacques/ Pigeon parfaite Sauce incroyable Bon service. merci

Marc T.
20/10/2024 11:18

Tout était parfait

Janine P.
20/10/2024 10:32

The food is, as allways, excellent as well as the service (waiters)!!

Clément B.
18/10/2024 21:52

Plats raffinés et copieux. Personnel très agréable ! Je recommande sans hésiter

Pit W.
18/10/2024 13:05

Excellent !

Nizet A.
18/10/2024 11:41

Service agréable et de bons conseils. Repas délicieux. Bonne adresse et je me réjouis de revenir.

Julie R.
18/10/2024 10:53

Délicieux aussi bien l¿entrée que le plat. Service impeccable!

Laurence v. R.
18/10/2024 10:23

Very good evening, the atmosphere is great and the food delicious

Gabrielle S.
17/10/2024 10:35

Plats bien cherchés, présentation parfaite et combination de goûts intéressants. A refaire.

Valentine S.
14/10/2024 13:57

Menu excellent et superbe service! Gâteau d¿anniversaire personnalité pour les 60 ans de notre mère! Je recommande!

Patrick S.
14/10/2024 13:06

Les plats proposés étaient très intéressants. La maison est connue.

Léa F.
14/10/2024 10:47

Malgré un cadre très soigné et un service agréable, les saveurs des plats choisis restent relativement grossières. Au vu des prix pratiqués (140e pour 2 personnes, 1 verre de vin, 1 entrée, 2 plats, 2 desserts) nous nous attendions à un peu plus de finesse gustative.

Manuel H.
12/10/2024 19:11

Bonne qualité des produits et service très agréable.

Mireille l.
10/10/2024 11:35

Excellente qualité des plats , beauté des plats, Service compétent

Peter S.
10/10/2024 10:20

comme toujours the quality et service en top...........

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Fax: + 35 2 25 10 73