Le Midi 3 Services à 37€/pers
Ceviche de daurade au lait de coco , fruit de la passion, coriandre et gel agrumes
ou
Oeuf bio parfait , potimarron et crumble de courge
***
La joue de Lotte rôtie au beurre mousseux , lentilles du Puy à l'étuvée sauce au parfum de sauge
ou
Le Boeuf lardé de colonata en basse température, petits légumes d'hiver, jus de veau au vieux balsamique
***
Palet vanille, compotée d'orange sanguine au poivre de Timut et biscuit amande
Nous vous proposons un accord mets et vins suppl 22€
Le midi 3 services à 37€/pers
Velouté parmentier, brunoise de pommes de terre rôties,
croustillants de tomme de Savoie, émulsion marjolaine
Ou
Poitrine de cochon confite, rémoulade de céleri, sauce tartare
***
Falafels aux épices douces, tombée de chou pointu vinaigré, houmous de choux
fleurs grillés, yaourt grec citronné et noix de cajou grillées
Ou
Filet de canette laquée à l'orange, crémeux de carotte, gel kumquat,
jus tranché à l'huile d'estragon
***
Palet vanille, compotée d'orange sanguine au poivre de Timut
et biscuit amande
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Menu Restodays Diner
Le soir 3 services à 44€/pers
Tartare de saumon bio à la betterave, pickels de radis, gel citron confit
Ou
Raviole de ricotta et jambon fumé, crème de topinambours,
huile de cébettes et shiitaké
***
Filet de truite saumonnée en croûte de sarrasin, houmous de choux fleurs
grillés, pois chiches croustillants, bisque de langoustine
Ou
Onglet de veau fondant, tombée de chou pointu,
crémeux de céléri étuvé aux pommes, jus de veau au porto rouge
***
Palet vanille, compotée d'orange sanguine au poivre de Timut
et biscuit amande
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le menu était très bon Service très aimable à recommander
Très bin repas
plats très bons, bien présentés et copieux. Service impeccable, cadre agréable.
Very good food service good but not excellent overall a good experience a can recommand but also very high priced
Très bien mangé et très bon service-
Plats excellents. Cadre agréable. Personnel accueillant.
Très bon restaurant à recommander. Le personnel aux petits soins est très professionnel . La cuisine excellente. On retournera.
Service très aimable et competent Tous les mets délicieux Trés bonne ambiance et cadre agréable Notre prochaine reservation est déjà prevue
Le personnel et la dégustation est juste top
cadre agréable, service attentionné, carte de qualité, plats choisis très quali tant au niveau de la présentation qu'au niveau gustatif
Bonjour, tout était parfait
Bonjour, le menu était très bon, mais malheureusement les desserts ne sont pas à la hauteur du menu.dommage
La qualité supérieur des plats, le service par le personnel, un cadre très agréable.
Tout etait parfait Repas succulant Merci
Les plats excellents, savoureux avec une belle recherche et belle présentation. Bon service. Un petit bémol pour les odeurs qui venaient de la salle à côté: repas tout fromage.
Excellent service, excellent food, very beautif...
Diner excellent. Service parfait et competent....
Le Midi 3 Services à 37€/pers
Ceviche de daurade au lait de coco , fruit de la passion, coriandre et gel agrumes
ou
Oeuf bio parfait , potimarron et crumble de courge
***
La joue de Lotte rôtie au beurre mousseux , lentilles du Puy à l'étuvée sauce au parfum de sauge
ou
Le Boeuf lardé de colonata en basse température, petits légumes d'hiver, jus de veau au vieux balsamique
***
Palet vanille, compotée d'orange sanguine au poivre de Timut et biscuit amande
Nous vous proposons un accord mets et vins suppl 22€
Le midi 3 services à 37€/pers
Velouté parmentier, brunoise de pommes de terre rôties,
croustillants de tomme de Savoie, émulsion marjolaine
Ou
Poitrine de cochon confite, rémoulade de céleri, sauce tartare
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Falafels aux épices douces, tombée de chou pointu vinaigré, houmous de choux
fleurs grillés, yaourt grec citronné et noix de cajou grillées
Ou
Filet de canette laquée à l'orange, crémeux de carotte, gel kumquat,
jus tranché à l'huile d'estragon
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Palet vanille, compotée d'orange sanguine au poivre de Timut
et biscuit amande
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Menu Restodays Diner
Le soir 3 services à 44€/pers
Tartare de saumon bio à la betterave, pickels de radis, gel citron confit
Ou
Raviole de ricotta et jambon fumé, crème de topinambours,
huile de cébettes et shiitaké
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Filet de truite saumonnée en croûte de sarrasin, houmous de choux fleurs
grillés, pois chiches croustillants, bisque de langoustine
Ou
Onglet de veau fondant, tombée de chou pointu,
crémeux de céléri étuvé aux pommes, jus de veau au porto rouge
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Palet vanille, compotée d'orange sanguine au poivre de Timut
et biscuit amande
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€
Le menu était très bon Service très aimable à recommander
Très bin repas
plats très bons, bien présentés et copieux. Service impeccable, cadre agréable.
Very good food service good but not excellent overall a good experience a can recommand but also very high priced
Très bien mangé et très bon service-
Plats excellents. Cadre agréable. Personnel accueillant.
Très bon restaurant à recommander. Le personnel aux petits soins est très professionnel . La cuisine excellente. On retournera.
Service très aimable et competent Tous les mets délicieux Trés bonne ambiance et cadre agréable Notre prochaine reservation est déjà prevue
Le personnel et la dégustation est juste top
cadre agréable, service attentionné, carte de qualité, plats choisis très quali tant au niveau de la présentation qu'au niveau gustatif
Bonjour, tout était parfait
Bonjour, le menu était très bon, mais malheureusement les desserts ne sont pas à la hauteur du menu.dommage
La qualité supérieur des plats, le service par le personnel, un cadre très agréable.
Tout etait parfait Repas succulant Merci
Les plats excellents, savoureux avec une belle recherche et belle présentation. Bon service. Un petit bémol pour les odeurs qui venaient de la salle à côté: repas tout fromage.