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38ème édition |   7 - 23 mars 2025
51 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1565 avis 1565 avis
Menu Restodays

MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

_________________  

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

_________________

Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

_________________

Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


_________________


Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

_________________


Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

Avis
Geoffrey P.
07/04/2025 10:25

Repas, ambiance, service pas de plaintes

Eleonora M.
06/04/2025 11:31

Cuisine gastronomique de haut niveau et service aimable

Lola G.
06/04/2025 10:58

Service was wonderful, and the waitresses recommendations for wine absolutely perfect! I had the steak, which was cooked just right, juicy and with a lot of flavour. Will be back, as alwasy

Jean G.
05/04/2025 10:44

Tout était à notre entière satisfaction. Seul petit bémol. Etant donné que le restaurant était plein, le bruit de la table à côté gênait. Sinon tout était parfait.

Peter C.
04/04/2025 11:11

First visit. Loved the vibe in the bar - even if too full to sit down. Food was great. Wine too.

Jean-Luc G.
03/04/2025 11:09

c'était parfait.

Hubert B.
31/03/2025 10:27

Service gentil et attentionné Bonne cuisine belle carte des vins

Frank M.
30/03/2025 11:08

Qualité du repas et du service exceptionnel. Rapport qualité - prix imbattable

Francois G.
29/03/2025 11:44

Nourriture délicieuse, service impeccable, ambiance chaleureuse, excellent rapport qualité prix

Camille H.
29/03/2025 10:52

J'ai surtout apprécié la qualité des mets, l'ambiance pas trop bruyante et le service impeccable.

Jean L.
28/03/2025 16:20

Accueil très sympatique Personnel très gentil et agréable Belle carte:très bons plats,joliment servis Belle carte des vins Adresse toujours excellente!

laure p.
26/03/2025 10:11

Etablissement magnifique, restauration parfait, service professionnel, décor splendide

Nathalie C.
24/03/2025 11:02

Excellente cuisine et excellent service

Ilaria F.
23/03/2025 11:39

Très bonne cuisine. En revanche on a pas eu le choix de desserts comme d¿après menu. Service inconséquent.

Jeanne W.
23/03/2025 10:01

Tout était parfait.

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  • L'accueil, le service tout était parfait ,...
    Fathia, 56, Mai 08, 2025
  • C'est une valeur sûre et nous sommes toujours...
    Patricia, 61, Mai 05, 2025
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MENU RESTODAYS DU 7 & 9 MARS A MIDI 


Le midi 3 services à 39€/ pers


Tartare de saumon, avocat et fruits éxotiques, cream cheese au yuzu, sablé au sésame 

Ou 

Risotto de betteraves rouges, féta, pralines de graines de tournesol, émulsion raifort  

_________________

Filet de daurade mariné au citron, millet à la fondue de poireaux et citron confit, minis poireaux grillés, sauce poisson au Riesling 

Ou 

Pièce de bœuf, beurre café de Paris, fine purée de brocolis, piment de padron grillés, galette de pommes de terre 

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€


MENU RESTODAYS DU 9 - 23 MARS


Midi 3 services à 39€/ pers


Maquereau pommes à l'huile, légumes pickles, salades d'herbes 

Ou

Tatin d'échalotes au vinaigre balsamique et miel, petite burrata crémeuse, pesto de pistache

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Curry de pois cassé et petits légumes, houmous de lentilles, émulsion coco mélisse, noix de cajou au combava

Ou

Joues de cochon confites, fine purée de patate douce, tombée de jeunes pousses d'épinard, sauce crème moutarde à l'ancienne, guanciale croustillant

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes vertes


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€



Soir 3 services à 46€/ pers


Tataki de saumon aux agrumes, bonbon de concombre, fromage frais acidulé, gel yuzu et shiso vert

Ou

Raviole de paleron de veau confit, bouillon d'oignons caramélisés, copeaux de champignons


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Dos de skreï mariné au miso, risotto de riz noir au jus de coquillages, chips de riz soufflé à l'encre de seiche, brocolis grillés

Ou

Onglet de bœuf black angus, houmous de lentilles vertes, céleri fondant, jus de veau crémé à l'échalote confite

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Choux caramel beurre salé, streusel à la noisette, confit de pommes verte 

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 22€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Geoffrey P.
07/04/2025 10:25

Repas, ambiance, service pas de plaintes

Eleonora M.
06/04/2025 11:31

Cuisine gastronomique de haut niveau et service aimable

Lola G.
06/04/2025 10:58

Service was wonderful, and the waitresses recommendations for wine absolutely perfect! I had the steak, which was cooked just right, juicy and with a lot of flavour. Will be back, as alwasy

Jean G.
05/04/2025 10:44

Tout était à notre entière satisfaction. Seul petit bémol. Etant donné que le restaurant était plein, le bruit de la table à côté gênait. Sinon tout était parfait.

Peter C.
04/04/2025 11:11

First visit. Loved the vibe in the bar - even if too full to sit down. Food was great. Wine too.

Jean-Luc G.
03/04/2025 11:09

c'était parfait.

Hubert B.
31/03/2025 10:27

Service gentil et attentionné Bonne cuisine belle carte des vins

Frank M.
30/03/2025 11:08

Qualité du repas et du service exceptionnel. Rapport qualité - prix imbattable

Francois G.
29/03/2025 11:44

Nourriture délicieuse, service impeccable, ambiance chaleureuse, excellent rapport qualité prix

Camille H.
29/03/2025 10:52

J'ai surtout apprécié la qualité des mets, l'ambiance pas trop bruyante et le service impeccable.

Jean L.
28/03/2025 16:20

Accueil très sympatique Personnel très gentil et agréable Belle carte:très bons plats,joliment servis Belle carte des vins Adresse toujours excellente!

laure p.
26/03/2025 10:11

Etablissement magnifique, restauration parfait, service professionnel, décor splendide

Nathalie C.
24/03/2025 11:02

Excellente cuisine et excellent service

Ilaria F.
23/03/2025 11:39

Très bonne cuisine. En revanche on a pas eu le choix de desserts comme d¿après menu. Service inconséquent.

Jeanne W.
23/03/2025 10:01

Tout était parfait.

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