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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
45 restaurants participants
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Equilibrium

Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Française, Internationale - Fusion
13.5/20 Gault&Millau
251 avis 251 avis
Menu Restodays

Lunch


Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge


Dîner


Amuse bouches

...

Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge

Avis
Michael D.
23/11/2024 18:01

Equilibrium est mon restaurant favori à Luxembourg! Le chef, Baptiste, est unique et approche la gastronomie de façon personnelle. Original, goutu, positivement surprenant et exécute admirablement! De plus, toujours surpris par un choix de vin hors du commun.

Gast P.
17/11/2024 11:10

Tout simplement excellent!!!!

Bruno D. S.
17/11/2024 09:50

présentation et goût sublimes, à recommander absolument.

Adel A.
16/11/2024 19:10

Delicious food, great service!

georges b.
16/11/2024 10:10

des produits frais un menu plein de créativité un patron au four et au moulin

Catherine T. J.
16/11/2024 09:56

Une parenthèse aussi subtile que gourmande , la joie d être servis par le chef en personne ajoute au ravissement du lieu. Recherches équilibrées de simplicité raffinée autour d'une assiette ou le végétal règne en maître. Merci Baptiste À tout bientôt. Couple Tudela

Philippe G.
15/11/2024 09:39

Cuisine fine, acceuil de qualité. Excellent rapport qualité /prix

carine C.
13/11/2024 15:47

La nourriture était sublime, merci beaucoup service aussi, les vins top a la prochaine

Louis P.
10/11/2024 17:23

ambiance décontractée acceuil service en général présence régulière du chef qualité mets et présentation

Françoise C.
07/11/2024 22:39

Très bonne cuisine tout en finesse, on s¿est régalé ! Bathiste toujours accueillant et attentionné. Merci pour ce bon moment.

Jean-Luc R.
26/10/2024 12:57

Une belle découverte. Saveurs raffinées, dressage soigné, et accord mets-vins réussi.

Kelly M.
23/10/2024 13:16

Super service, cuisine surprenante et délicieuse. Un feu d'artifice dans la bouche!

Frederic F.
21/10/2024 13:56

Qualité des plats et cadre

Patrick B.
20/10/2024 11:15

Expérience gastronomique

Jean-Marc M.
27/09/2024 13:47

Baptiste is truly magnificent and the quality and dedication he takes into ensuring we are having a great time, is exceptional

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Derniers avis
  • La cuisine est fine et...
    Matthias, 39, Juillet 19, 2025
  • Plats très recherchés et tout en finesse. L¿acc...
    Françoise, 73, Juillet 17, 2025
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Lunch


Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge


Dîner


Amuse bouches

...

Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge

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Informations
  • Facilités de paiement
    MasterCard
Commodités et Services
  • Facilités
    Wi-fi gratuit
Avis
Michael D.
23/11/2024 18:01

Equilibrium est mon restaurant favori à Luxembourg! Le chef, Baptiste, est unique et approche la gastronomie de façon personnelle. Original, goutu, positivement surprenant et exécute admirablement! De plus, toujours surpris par un choix de vin hors du commun.

Gast P.
17/11/2024 11:10

Tout simplement excellent!!!!

Bruno D. S.
17/11/2024 09:50

présentation et goût sublimes, à recommander absolument.

Adel A.
16/11/2024 19:10

Delicious food, great service!

georges b.
16/11/2024 10:10

des produits frais un menu plein de créativité un patron au four et au moulin

Catherine T. J.
16/11/2024 09:56

Une parenthèse aussi subtile que gourmande , la joie d être servis par le chef en personne ajoute au ravissement du lieu. Recherches équilibrées de simplicité raffinée autour d'une assiette ou le végétal règne en maître. Merci Baptiste À tout bientôt. Couple Tudela

Philippe G.
15/11/2024 09:39

Cuisine fine, acceuil de qualité. Excellent rapport qualité /prix

carine C.
13/11/2024 15:47

La nourriture était sublime, merci beaucoup service aussi, les vins top a la prochaine

Louis P.
10/11/2024 17:23

ambiance décontractée acceuil service en général présence régulière du chef qualité mets et présentation

Françoise C.
07/11/2024 22:39

Très bonne cuisine tout en finesse, on s¿est régalé ! Bathiste toujours accueillant et attentionné. Merci pour ce bon moment.

Jean-Luc R.
26/10/2024 12:57

Une belle découverte. Saveurs raffinées, dressage soigné, et accord mets-vins réussi.

Kelly M.
23/10/2024 13:16

Super service, cuisine surprenante et délicieuse. Un feu d'artifice dans la bouche!

Frederic F.
21/10/2024 13:56

Qualité des plats et cadre

Patrick B.
20/10/2024 11:15

Expérience gastronomique

Jean-Marc M.
27/09/2024 13:47

Baptiste is truly magnificent and the quality and dedication he takes into ensuring we are having a great time, is exceptional

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