ESPUMA CHAMPIGNONS
MUSHROOMS ESPUMA
***
RISOTTO AU CÉLERI
Coquille Saint-Jacques snackée
RISOTTO WITH CELERY - Seared Scallops
Lactose, Sulfites, Mollusques / Dairy, Sulfites, Molluscs
ou
LANGOUSTINE AUX ÉPICES (+ 14€)
Petits Chicons
SPICED LANGOUSTINE - Baby Belgian Endives
Supplément entrée additionnelle / Additional starter supplement + €28
Crustacés, Oeufs, Lactose / Crustaceans, Eggs, Dairy
***
SUPRÊME DE CANARD DE CHALLANS
Betterave, Cresson
CHALLANS DUCK SUPREME - Beetroot, Watercress
Lactose, Céleri, Sulfites / Dairy, Celery, Sulfites
ou
FILET DE SAINT-PIERRE ET FOIE GRAS (+ 16€)
Pommes de terre, Champignons
JOHN DORY FILLET WITH FOIE GRAS - Potatoes, Mushrooms
Poissons, Lactose, Sulfites / Fish, Dairy, Sulfites
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €28
***
MILLE-FEUILLE DE BEAUFORT
BEAUFORT MILLE-FEUILLE
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €16
ou
DATTES SULTANINES
Pamplemousse Rose, Cardamom royale
SULTANA DATES - Pink Grapefruit, Royal Cardamom
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
Dans l ensemble c était bon ,retenu bonne qualité des repas ,très bon service du personnel,l aspect moindre était l ambiance plutôt « froide « : pas comblée,pas de musique de fond , pas d accès à la musique live du bar à partir du bar ,même pas par l intermédiaire de boxes
ambiance, qualité et service parfaits.
Qualité de la cuisine: des matières premières et créativité, plaisir des papilles, subtilité mais sans jamais masquer ou amoindrir le goût originel du produit Qualité du service: conseil, amabilité, gentillesse et présence toujours quand il faut Belle table, belle harmonie entre le caractère ancien de la salle et la modernité du service de table
Bon service Bonne qualité des produits Bonne ambiance Très cher.
Accueil et service chaleureux et professionnel Excellente qualité du repas
En ce qui concerne le service et le personnel, tout était très bien, malheureusement trois des quatres personnes de notre groupe sont malades aujourd'hui et ont passé une mauvaise nuit - apparemment un aliment n'était pas en ordre.
Une cuisine raffinée Produits de grande qualité Excellent service Une belle expérience
La classe, le service, la grande qualité des mets font de ce lieu un régal. C¿est à chaque fois une rencontre merveilleuse !
Excellence gastronomique des plats - service discret et efficace (important: ni trop, ni trop peu)
Excellente table
Service parfait, nourriture hors norme. Une excellente expérience.
Cuisine juste et service attentionné
Personnel très prévenant et serviable malgré une arrivée tardive Excellente cuisine - un chef répondant à des demandes spéciales
Belles découvertes sur les assiettes et dans les verres avec un service attentionné. Merci
Mériterait une deuxième étoile
Tous étaient juste excellent...
EXCELLENT ACCUEIL. EXCELLENT PLAT " SURPRISE...
ESPUMA CHAMPIGNONS
MUSHROOMS ESPUMA
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RISOTTO AU CÉLERI
Coquille Saint-Jacques snackée
RISOTTO WITH CELERY - Seared Scallops
Lactose, Sulfites, Mollusques / Dairy, Sulfites, Molluscs
ou
LANGOUSTINE AUX ÉPICES (+ 14€)
Petits Chicons
SPICED LANGOUSTINE - Baby Belgian Endives
Supplément entrée additionnelle / Additional starter supplement + €28
Crustacés, Oeufs, Lactose / Crustaceans, Eggs, Dairy
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SUPRÊME DE CANARD DE CHALLANS
Betterave, Cresson
CHALLANS DUCK SUPREME - Beetroot, Watercress
Lactose, Céleri, Sulfites / Dairy, Celery, Sulfites
ou
FILET DE SAINT-PIERRE ET FOIE GRAS (+ 16€)
Pommes de terre, Champignons
JOHN DORY FILLET WITH FOIE GRAS - Potatoes, Mushrooms
Poissons, Lactose, Sulfites / Fish, Dairy, Sulfites
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €28
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MILLE-FEUILLE DE BEAUFORT
BEAUFORT MILLE-FEUILLE
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €16
ou
DATTES SULTANINES
Pamplemousse Rose, Cardamom royale
SULTANA DATES - Pink Grapefruit, Royal Cardamom
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
Dans l ensemble c était bon ,retenu bonne qualité des repas ,très bon service du personnel,l aspect moindre était l ambiance plutôt « froide « : pas comblée,pas de musique de fond , pas d accès à la musique live du bar à partir du bar ,même pas par l intermédiaire de boxes
ambiance, qualité et service parfaits.
Qualité de la cuisine: des matières premières et créativité, plaisir des papilles, subtilité mais sans jamais masquer ou amoindrir le goût originel du produit Qualité du service: conseil, amabilité, gentillesse et présence toujours quand il faut Belle table, belle harmonie entre le caractère ancien de la salle et la modernité du service de table
Bon service Bonne qualité des produits Bonne ambiance Très cher.
Accueil et service chaleureux et professionnel Excellente qualité du repas
En ce qui concerne le service et le personnel, tout était très bien, malheureusement trois des quatres personnes de notre groupe sont malades aujourd'hui et ont passé une mauvaise nuit - apparemment un aliment n'était pas en ordre.
Une cuisine raffinée Produits de grande qualité Excellent service Une belle expérience
La classe, le service, la grande qualité des mets font de ce lieu un régal. C¿est à chaque fois une rencontre merveilleuse !
Excellence gastronomique des plats - service discret et efficace (important: ni trop, ni trop peu)
Excellente table
Service parfait, nourriture hors norme. Une excellente expérience.
Cuisine juste et service attentionné
Personnel très prévenant et serviable malgré une arrivée tardive Excellente cuisine - un chef répondant à des demandes spéciales
Belles découvertes sur les assiettes et dans les verres avec un service attentionné. Merci
Mériterait une deuxième étoile