ESPUMA CHAMPIGNONS
MUSHROOMS ESPUMA
***
RISOTTO AU CÉLERI
Coquille Saint-Jacques snackée
RISOTTO WITH CELERY - Seared Scallops
Lactose, Sulfites, Mollusques / Dairy, Sulfites, Molluscs
ou
LANGOUSTINE AUX ÉPICES (+ 14€)
Petits Chicons
SPICED LANGOUSTINE - Baby Belgian Endives
Supplément entrée additionnelle / Additional starter supplement + €28
Crustacés, Oeufs, Lactose / Crustaceans, Eggs, Dairy
***
SUPRÊME DE CANARD DE CHALLANS
Betterave, Cresson
CHALLANS DUCK SUPREME - Beetroot, Watercress
Lactose, Céleri, Sulfites / Dairy, Celery, Sulfites
ou
FILET DE SAINT-PIERRE ET FOIE GRAS (+ 16€)
Pommes de terre, Champignons
JOHN DORY FILLET WITH FOIE GRAS - Potatoes, Mushrooms
Poissons, Lactose, Sulfites / Fish, Dairy, Sulfites
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €28
***
MILLE-FEUILLE DE BEAUFORT
BEAUFORT MILLE-FEUILLE
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €16
ou
DATTES SULTANINES
Pamplemousse Rose, Cardamom royale
SULTANA DATES - Pink Grapefruit, Royal Cardamom
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
bonjour , nous avions des partenaires de longue date en visite auprès de notre société le mercredi 12 et comme ils aiment la bonne cuisine j'ai fait la réservation à la Cristallerie (mails etc.) . En entrant dans la zone d'accueil restaurant avec ces invités le responsable a été étonné de nous voir et après avoir répété mon nom et le nom de notre société MINUSINES S.A.il m'a dit qu'il avait laissé la table juste avant notre arrivée à d'autres personnes (croyant que c'était nous et n^'ayant pas demandé de nom).Situation très pénible envers les invités , je vous l'assure. Ensuite nous avons rejoint le rez-de-chaussée pour l'apèritif le temps de nous dresser une nouvelle table . Pour un restaurant bien connu pour l'excellente cuisine et service (nous avons beaucoup de relations commerciales vous visitant régulièrement) ceci ne devrait pas arriver . Le niveau de prix exige une visite parfaite et sans surprises . Donc ceci n'était pas positif , la seule chose qui était parfaite était la qualité ainsi la présentation des plats . salutations distinguées JEITZ Jérôme administrateur MINUSINES S.A. www.minusines.lu
I was so disappointed with the food. It was very very ordinary compared to other restaurants of that price range. The sorbet was very good and the venison was good but the starter appeared to have no truffle and the squid was a bit chewy and the tuna and rice well i could have made that at home. The dessert, i didn't even bother finishing it. All in all an incredibly disappointing experience.
La perfection, nous vous remercions pour ce moment!
Tout a été parfait! L¿attention de l¿equipe, le chef a composé et réalisé un très beau et excellent menu. Un très beau choix de vin également. Merci et bravo à tous
Qualité nourriture excellente , dessert trop spécial pour un menu sans choix de dessert
Beau cadre. L'accueil pourrait être encore plus raffiné (pas jeter le bonnet au dessus de l'armoire). Le maître d'hôtel pourrait venir à chaque plat préciser le menu et la recette.
Très surfait et très cher pour une qualité des plats honnêtement très moyenne. Ne vaut clairement pas une étoile pour un prix proche des 3 étoiles. Service correct mais sans plus, assez froid.
Accueil cuisine raffinée décor de la salle service parfait conseils des serveuses tant aux plats qu¿au vins
Déjeuner à la hauteur des attentes et service aussi impeccable que sympathique
Qualité/Prix et Service top . Merci, et à bientôt.
Super comme d¿habitude
toujours satisfait
Prix non justifie
Plat pas aussi recherchés que d'habitude, et parfois pas assez chaud. En ce qui concerne les vins il y a eu un problème de compréhension. Service très aimable et chaleureux.
Très bon repas dans un cadre superbe
Tous étaient juste excellent...
EXCELLENT ACCUEIL. EXCELLENT PLAT " SURPRISE...
ESPUMA CHAMPIGNONS
MUSHROOMS ESPUMA
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RISOTTO AU CÉLERI
Coquille Saint-Jacques snackée
RISOTTO WITH CELERY - Seared Scallops
Lactose, Sulfites, Mollusques / Dairy, Sulfites, Molluscs
ou
LANGOUSTINE AUX ÉPICES (+ 14€)
Petits Chicons
SPICED LANGOUSTINE - Baby Belgian Endives
Supplément entrée additionnelle / Additional starter supplement + €28
Crustacés, Oeufs, Lactose / Crustaceans, Eggs, Dairy
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SUPRÊME DE CANARD DE CHALLANS
Betterave, Cresson
CHALLANS DUCK SUPREME - Beetroot, Watercress
Lactose, Céleri, Sulfites / Dairy, Celery, Sulfites
ou
FILET DE SAINT-PIERRE ET FOIE GRAS (+ 16€)
Pommes de terre, Champignons
JOHN DORY FILLET WITH FOIE GRAS - Potatoes, Mushrooms
Poissons, Lactose, Sulfites / Fish, Dairy, Sulfites
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €28
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MILLE-FEUILLE DE BEAUFORT
BEAUFORT MILLE-FEUILLE
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
Supplément plat additionnel / Additional course supplement + €16
ou
DATTES SULTANINES
Pamplemousse Rose, Cardamom royale
SULTANA DATES - Pink Grapefruit, Royal Cardamom
Gluten de blé, Lactose / Wheat Gluten, Dairy
bonjour , nous avions des partenaires de longue date en visite auprès de notre société le mercredi 12 et comme ils aiment la bonne cuisine j'ai fait la réservation à la Cristallerie (mails etc.) . En entrant dans la zone d'accueil restaurant avec ces invités le responsable a été étonné de nous voir et après avoir répété mon nom et le nom de notre société MINUSINES S.A.il m'a dit qu'il avait laissé la table juste avant notre arrivée à d'autres personnes (croyant que c'était nous et n^'ayant pas demandé de nom).Situation très pénible envers les invités , je vous l'assure. Ensuite nous avons rejoint le rez-de-chaussée pour l'apèritif le temps de nous dresser une nouvelle table . Pour un restaurant bien connu pour l'excellente cuisine et service (nous avons beaucoup de relations commerciales vous visitant régulièrement) ceci ne devrait pas arriver . Le niveau de prix exige une visite parfaite et sans surprises . Donc ceci n'était pas positif , la seule chose qui était parfaite était la qualité ainsi la présentation des plats . salutations distinguées JEITZ Jérôme administrateur MINUSINES S.A. www.minusines.lu
I was so disappointed with the food. It was very very ordinary compared to other restaurants of that price range. The sorbet was very good and the venison was good but the starter appeared to have no truffle and the squid was a bit chewy and the tuna and rice well i could have made that at home. The dessert, i didn't even bother finishing it. All in all an incredibly disappointing experience.
La perfection, nous vous remercions pour ce moment!
Tout a été parfait! L¿attention de l¿equipe, le chef a composé et réalisé un très beau et excellent menu. Un très beau choix de vin également. Merci et bravo à tous
Qualité nourriture excellente , dessert trop spécial pour un menu sans choix de dessert
Beau cadre. L'accueil pourrait être encore plus raffiné (pas jeter le bonnet au dessus de l'armoire). Le maître d'hôtel pourrait venir à chaque plat préciser le menu et la recette.
Très surfait et très cher pour une qualité des plats honnêtement très moyenne. Ne vaut clairement pas une étoile pour un prix proche des 3 étoiles. Service correct mais sans plus, assez froid.
Accueil cuisine raffinée décor de la salle service parfait conseils des serveuses tant aux plats qu¿au vins
Déjeuner à la hauteur des attentes et service aussi impeccable que sympathique
Qualité/Prix et Service top . Merci, et à bientôt.
Super comme d¿habitude
toujours satisfait
Prix non justifie
Plat pas aussi recherchés que d'habitude, et parfois pas assez chaud. En ce qui concerne les vins il y a eu un problème de compréhension. Service très aimable et chaleureux.
Très bon repas dans un cadre superbe