Panzanella et carpaccio de thon parfumé à l'huile d'olive
Panzanella e carpaccio di tonno profumato all'olio d'oliva
***
Ravioli farci, mantecato de morue en persillade
mousseline de brocoli, jus de poisson émulsionné au safran
Ravioli ripieni, mantecato di baccalà al prezzemolo, mousse di broccoli, fumetto allo zafferano
- ou -
Noisette de veau fondante aux pommes et gorgonzola
mousseline de pomme de terre et petits légumes
Noce di vitello fondente con mele e gorgonzola, purè di patate e verdurine
***
Fruits rouges et sabayon prosecco gratiné
Frutti rossi e zabaione al prosecco gratinato
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
Froissé de vitello tonnato et salade mêlée
Sfoglia di vitello tonnato e insalata mista
***
Risotto au safran et asperges vertes, sauté à la pancetta
Risotto allo zafferano e asparagi verdi, saltati alla pancetta
- ou -
Médaillon d¿espadon rôti à la sicilienne
polenta frite et pousses d'épinard
Medaglione di pesce spada arrosto alla siciliana, polenta fritta e germogli di spinaci
***
Chou craquelin farci au gianduja sur fond de crème brûlée
Bignè craquelin ripieno di gianduia su fondo di crème brûlée
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
agréable sejour,très bien mangé,comme toujours
Repas très savoureux, service aimable
Retourné depuis des années d¿absence et je dois dire la qualité du service ainsi que des plats toujours aussi excellent. Bravo à toute l¿équipe Marcello
Tout simplement excellent
Encore une fois bravo pour la qualité exceptionnelle de votre service : elle est à la hauteur de la qualité des plats ! Venir déjeuner au Roma est à chaque fois une expérience inoubliable !
La nourriture était savoureuse et bien présentée par le personnel attentif et poli.
Hyperdélicieux, merci mon capitaine pour cet assortiment de pâtes extraordinaire.
Tout parfait
Excellent accueil ! Des très bons conseils sur la carte et que dire des plats !! Un foie gras à tomber et un risotto
Excellent service et excellente cuisine. Félicitations à toute l¿équipe
Festival des truffles au Roma - moment gastronomique incontournable
Personnel chaleureux et accueillant, le festival de la truffe tout simplement magnifique, la truffe blanche et les pâtes étaient exceptionnelles.
Qualité des produits est excellente Service est excellent Félicitations
PARCEQUE TOUT EST PARFAIT
Service impeccable, le filet de bar aux truffes un vrai délice.
Excellente cuisine et le service toujours au...
Tout était parfait ! Je recommande...
Panzanella et carpaccio de thon parfumé à l'huile d'olive
Panzanella e carpaccio di tonno profumato all'olio d'oliva
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Ravioli farci, mantecato de morue en persillade
mousseline de brocoli, jus de poisson émulsionné au safran
Ravioli ripieni, mantecato di baccalà al prezzemolo, mousse di broccoli, fumetto allo zafferano
- ou -
Noisette de veau fondante aux pommes et gorgonzola
mousseline de pomme de terre et petits légumes
Noce di vitello fondente con mele e gorgonzola, purè di patate e verdurine
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Fruits rouges et sabayon prosecco gratiné
Frutti rossi e zabaione al prosecco gratinato
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
Froissé de vitello tonnato et salade mêlée
Sfoglia di vitello tonnato e insalata mista
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Risotto au safran et asperges vertes, sauté à la pancetta
Risotto allo zafferano e asparagi verdi, saltati alla pancetta
- ou -
Médaillon d¿espadon rôti à la sicilienne
polenta frite et pousses d'épinard
Medaglione di pesce spada arrosto alla siciliana, polenta fritta e germogli di spinaci
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Chou craquelin farci au gianduja sur fond de crème brûlée
Bignè craquelin ripieno di gianduia su fondo di crème brûlée
Formule Accord Vins et Mets : 18 €
agréable sejour,très bien mangé,comme toujours
Repas très savoureux, service aimable
Retourné depuis des années d¿absence et je dois dire la qualité du service ainsi que des plats toujours aussi excellent. Bravo à toute l¿équipe Marcello
Tout simplement excellent
Encore une fois bravo pour la qualité exceptionnelle de votre service : elle est à la hauteur de la qualité des plats ! Venir déjeuner au Roma est à chaque fois une expérience inoubliable !
La nourriture était savoureuse et bien présentée par le personnel attentif et poli.
Hyperdélicieux, merci mon capitaine pour cet assortiment de pâtes extraordinaire.
Tout parfait
Excellent accueil ! Des très bons conseils sur la carte et que dire des plats !! Un foie gras à tomber et un risotto
Excellent service et excellente cuisine. Félicitations à toute l¿équipe
Festival des truffles au Roma - moment gastronomique incontournable
Personnel chaleureux et accueillant, le festival de la truffe tout simplement magnifique, la truffe blanche et les pâtes étaient exceptionnelles.
Qualité des produits est excellente Service est excellent Félicitations
PARCEQUE TOUT EST PARFAIT
Service impeccable, le filet de bar aux truffes un vrai délice.