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41ème édition |   13 - 29 mars 2026
48 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1754 avis 1754 avis
Menu Restodays

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis
Eulecia M. G.
14/04/2025 09:50

Comme d'habitude, tout était parfait! Merci au personnel, sympathique et toujours aux petits soins. Un grand merci au Chef qui m'a concocté un plat spécial afin de s'adapter à mon régime alimentaire. Je me suis RÉ-GA-LÉE! Pour la première fois j'ai dîné dans la salle cheminée. A refaire! C'était super agréable. Merci!

Philippe-S. W.
13/04/2025 16:52

Décorum stylé de bon goût ! Service efficace et souriant ! Merci et à bientôt ! Ph. Weiss

André S.
13/04/2025 14:50

La qualité des plats, la gentillesse du personnel, le cadre,... tout était impeccable.

Christian C.
12/04/2025 12:18

bon dessert bon vin bonne viande avec accompagnement

Charles M.
11/04/2025 10:35

mes invités furent ravis du menu gastronomique et ont apprécié énormément l'assortiment de vin

Cindy M.
11/04/2025 10:15

Le menu Lunch était vraiment bon, ça nous a vraiment fait plaisir de retrouver le printemps avec le velouté d'asperges, excellent avec ces généreux morceau d'asperges. La truite était délicieuse et l¿association basilique/poireau très fraiches. Et pour finir, impossible de résister aux mignardises en dessert, elles étaient tellement bien présentées. Merci

Roger H.
07/04/2025 22:52

Excellent menu de dégustation à un prix très raisonnable, service impeccable.

Heike B.
07/04/2025 13:14

Service und Speisenauswahl in separater Räumlichkeit waren hervorragend. Es hat alles gestimmt.

Nicole Z.
07/04/2025 11:40

L'accueil top! Le déjeuner extraordinaire ! A recommander

Geoffrey P.
07/04/2025 10:25

Repas, ambiance, service pas de plaintes

Eleonora M.
06/04/2025 11:31

Cuisine gastronomique de haut niveau et service aimable

Lola G.
06/04/2025 10:58

Service was wonderful, and the waitresses recommendations for wine absolutely perfect! I had the steak, which was cooked just right, juicy and with a lot of flavour. Will be back, as alwasy

Jean G.
05/04/2025 10:44

Tout était à notre entière satisfaction. Seul petit bémol. Etant donné que le restaurant était plein, le bruit de la table à côté gênait. Sinon tout était parfait.

Peter C.
04/04/2025 11:11

First visit. Loved the vibe in the bar - even if too full to sit down. Food was great. Wine too.

Jean-Luc G.
03/04/2025 11:09

c'était parfait.

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Derniers avis
  • oui très bon service et delicieux...
    Arendt, Janvier 31, 2026
  • Très belle découverte! Un personnel attentif...
    Marlyse, 73, Janvier 26, 2026
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Menu Restodays

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

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Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Eulecia M. G.
14/04/2025 09:50

Comme d'habitude, tout était parfait! Merci au personnel, sympathique et toujours aux petits soins. Un grand merci au Chef qui m'a concocté un plat spécial afin de s'adapter à mon régime alimentaire. Je me suis RÉ-GA-LÉE! Pour la première fois j'ai dîné dans la salle cheminée. A refaire! C'était super agréable. Merci!

Philippe-S. W.
13/04/2025 16:52

Décorum stylé de bon goût ! Service efficace et souriant ! Merci et à bientôt ! Ph. Weiss

André S.
13/04/2025 14:50

La qualité des plats, la gentillesse du personnel, le cadre,... tout était impeccable.

Christian C.
12/04/2025 12:18

bon dessert bon vin bonne viande avec accompagnement

Charles M.
11/04/2025 10:35

mes invités furent ravis du menu gastronomique et ont apprécié énormément l'assortiment de vin

Cindy M.
11/04/2025 10:15

Le menu Lunch était vraiment bon, ça nous a vraiment fait plaisir de retrouver le printemps avec le velouté d'asperges, excellent avec ces généreux morceau d'asperges. La truite était délicieuse et l¿association basilique/poireau très fraiches. Et pour finir, impossible de résister aux mignardises en dessert, elles étaient tellement bien présentées. Merci

Roger H.
07/04/2025 22:52

Excellent menu de dégustation à un prix très raisonnable, service impeccable.

Heike B.
07/04/2025 13:14

Service und Speisenauswahl in separater Räumlichkeit waren hervorragend. Es hat alles gestimmt.

Nicole Z.
07/04/2025 11:40

L'accueil top! Le déjeuner extraordinaire ! A recommander

Geoffrey P.
07/04/2025 10:25

Repas, ambiance, service pas de plaintes

Eleonora M.
06/04/2025 11:31

Cuisine gastronomique de haut niveau et service aimable

Lola G.
06/04/2025 10:58

Service was wonderful, and the waitresses recommendations for wine absolutely perfect! I had the steak, which was cooked just right, juicy and with a lot of flavour. Will be back, as alwasy

Jean G.
05/04/2025 10:44

Tout était à notre entière satisfaction. Seul petit bémol. Etant donné que le restaurant était plein, le bruit de la table à côté gênait. Sinon tout était parfait.

Peter C.
04/04/2025 11:11

First visit. Loved the vibe in the bar - even if too full to sit down. Food was great. Wine too.

Jean-Luc G.
03/04/2025 11:09

c'était parfait.

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