Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1754 avis 1754 avis

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Avis

Mathis B.

11/02/2024 10:15

Voyage gustatif plein de saveurs

Liliane S.

11/02/2024 08:08

Nous avons apprécié tous nos plats de l'entrée homard au plat principal de Saint- Jaques, ainsi que votre menu de la semaine et vos suggestions pour végétariens. Le service est aussi parfait.

Peter D.

10/02/2024 20:10

Service impecable, cusisine impecable et cadre impecable

Emeline P.

09/02/2024 11:21

Très satisfait je vécue à la semaine prochaine

Liette S.

03/02/2024 13:31

Excellent menu de dégustation avec chaque plat savamnent recherché et éveillant les sens. Une savoureuse expérience gastronomique dans un cadre moderne et confortable. Nous avons adoré

Benny M.

02/02/2024 11:11

Great service, superb food - very delicious. we opted for the menu de degustation.

Claude R.

02/02/2024 10:04

Le menu de dégustation méritait bien son nom. Le personnel était très sympa et surtout le nouveau garçon a été très courtois.

Joel M.

01/02/2024 10:19

très bon lunch-menu nous incitant à revenir .... :-)

Michel p.

01/02/2024 09:27

Les mets étaient succulents!

Peter D.

31/01/2024 16:00

Qualité impeccable et très rafiné Service Impeccable Tout est impeccable

Baptiste A.

30/01/2024 14:08

Le menu dégustation est très complet, bon et en plus le prix est honnête.

Nathalie T.

27/01/2024 12:25

Ambiance très sympa, service impeccable et un menu Dégustation au top !

Shireley C.

25/01/2024 12:12

Food is delicious and service is excellent. It has definitely become my favourite in Lux.

Maxime S. M.

24/01/2024 09:16

Excellent menu dégustation avec accord des vins.

Alexandre G.

21/01/2024 09:19

La qualité de l'accueil, la qualité du service et l'amabilité du personnel m'ont encore ravi. Merci

Derniers avis

oui très bon service et delicieux...

Arendt, Janvier 31, 2026
Très belle découverte! Un personnel attentif...

Marlyse, 73, Janvier 26, 2026

Tous les AVIS

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

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Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

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Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Mathis B.

11/02/2024 10:15

Voyage gustatif plein de saveurs

Liliane S.

11/02/2024 08:08

Nous avons apprécié tous nos plats de l'entrée homard au plat principal de Saint- Jaques, ainsi que votre menu de la semaine et vos suggestions pour végétariens. Le service est aussi parfait.

Peter D.

10/02/2024 20:10

Service impecable, cusisine impecable et cadre impecable

Emeline P.

09/02/2024 11:21

Très satisfait je vécue à la semaine prochaine

Liette S.

03/02/2024 13:31

Excellent menu de dégustation avec chaque plat savamnent recherché et éveillant les sens. Une savoureuse expérience gastronomique dans un cadre moderne et confortable. Nous avons adoré

Benny M.

02/02/2024 11:11

Great service, superb food - very delicious. we opted for the menu de degustation.

Claude R.

02/02/2024 10:04

Le menu de dégustation méritait bien son nom. Le personnel était très sympa et surtout le nouveau garçon a été très courtois.

Joel M.

01/02/2024 10:19

très bon lunch-menu nous incitant à revenir .... :-)

Michel p.

01/02/2024 09:27

Les mets étaient succulents!

Peter D.

31/01/2024 16:00

Qualité impeccable et très rafiné Service Impeccable Tout est impeccable

Baptiste A.

30/01/2024 14:08

Le menu dégustation est très complet, bon et en plus le prix est honnête.

Nathalie T.

27/01/2024 12:25

Ambiance très sympa, service impeccable et un menu Dégustation au top !

Shireley C.

25/01/2024 12:12

Food is delicious and service is excellent. It has definitely become my favourite in Lux.

Maxime S. M.

24/01/2024 09:16

Excellent menu dégustation avec accord des vins.

Alexandre G.

21/01/2024 09:19

La qualité de l'accueil, la qualité du service et l'amabilité du personnel m'ont encore ravi. Merci