Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1754 avis 1754 avis

Menu Restodays

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis

Evgeniya W. Z.

10/11/2023 13:38

C'est très beau et bon pour un rdv d'affaire. Toujours au top. Merci au chef et à l'équipe. Restez pareil.

Eckart K.

10/11/2023 12:14

Schönes Menu Angebot und Ambiente, exzellenter Service. Wermutstropfen, die Abrechnung des Menuangebots ist sehr kompliziert. So hat meine Frau mehr bezahlt als ich obwohl sie keine Vorspeise hatte, aber ein größeres Dessert ( hier ist der Kaffee nicht inkludiert), das ist schon etwas fragwürdig!

ivan l.

10/11/2023 09:21

Friendly staff with delicious food in a warm and welcoming environment. Perfect lunch

Stefaan M.

09/11/2023 09:30

Excellent

Michel C.

08/11/2023 10:53

Bonne qualité des plats et service comme il faut!!

johny G.

06/11/2023 14:39

personnel très gentil et compétent. le menu était très bon.

Jens G. n.

06/11/2023 09:23

Ein fantastisches, hochwertiges und kreativ interpretiertes Dinner bei bei sehr freundlichem und kompetenten Service in angenehmer Atmosphäre.

Maggy K.

06/11/2023 09:19

Très bons plats

Claudia R.

04/11/2023 09:20

Très bon ambience et très bon menu dégustation!

Marco M.

01/11/2023 13:35

Le cadre et l¿ambiance étaient simplement parfaits. La nourriture 5 étoiles, rien à dire un vrai délice de l¿entrée jusqu¿au dessert. Et la touche finale sur le gâteau un service professionnel et aimable. Une adresse à recommander.

Patrick S.

01/11/2023 09:59

Les plats étaient excellent.

Jean L.

30/10/2023 09:18

excellent accueil!!! Service très soigné et gentil et rapide Belles salles avec tables bien espacées Belle carte saisonnière

Sandy P.

29/10/2023 10:57

Le repas était excellent et le personnel très à l¿écoute.

Margaret W. W.

28/10/2023 11:32

Everything was excellent: delicious meal, friendly service and atmosphere. Thank you

Monique S.

27/10/2023 15:17

Tout était parfait Service et qualité des mets sont irreprochables A recommander absolument Lerci pour la belle soirée

Derniers avis

oui très bon service et delicieux...

Arendt, Janvier 31, 2026
Très belle découverte! Un personnel attentif...

Marlyse, 73, Janvier 26, 2026

Tous les AVIS

Menu Restodays

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

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Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

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Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Evgeniya W. Z.

10/11/2023 13:38

C'est très beau et bon pour un rdv d'affaire. Toujours au top. Merci au chef et à l'équipe. Restez pareil.

Eckart K.

10/11/2023 12:14

ivan l.

10/11/2023 09:21

Friendly staff with delicious food in a warm and welcoming environment. Perfect lunch

Stefaan M.

09/11/2023 09:30

Excellent

Michel C.

08/11/2023 10:53

Bonne qualité des plats et service comme il faut!!

johny G.

06/11/2023 14:39

personnel très gentil et compétent. le menu était très bon.

Jens G. n.

06/11/2023 09:23

Ein fantastisches, hochwertiges und kreativ interpretiertes Dinner bei bei sehr freundlichem und kompetenten Service in angenehmer Atmosphäre.

Maggy K.

06/11/2023 09:19

Très bons plats

Claudia R.

04/11/2023 09:20

Très bon ambience et très bon menu dégustation!

Marco M.

01/11/2023 13:35

Patrick S.

01/11/2023 09:59

Les plats étaient excellent.

Jean L.

30/10/2023 09:18

excellent accueil!!! Service très soigné et gentil et rapide Belles salles avec tables bien espacées Belle carte saisonnière

Sandy P.

29/10/2023 10:57

Le repas était excellent et le personnel très à l¿écoute.

Margaret W. W.

28/10/2023 11:32

Everything was excellent: delicious meal, friendly service and atmosphere. Thank you

Monique S.

27/10/2023 15:17

Tout était parfait Service et qualité des mets sont irreprochables A recommander absolument Lerci pour la belle soirée