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41ème édition |   13 - 29 mars 2026
48 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1754 avis 1754 avis
Menu Restodays

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis
georges b.
08/10/2023 10:28

comme toujours super cadre personnel compétent et surtout des plats délicieux chaque fois¿ un vrai plaisir

Simon T.
07/10/2023 10:35

Toujours fantastique, aussi bien au niveau qualité que service adorable!

Véronique M.
02/10/2023 15:11

Très bon

Alain G.
02/10/2023 10:47

Très bonne cuisine, très beau cadre excellent service vue les circonstances le seul bémol : extrêmement bruyant

Michel P.
02/10/2023 10:23

Accueil par le personnel très disponible Produit de saison bien cuisiner Pain frais , un dimanche assez rare ! Les plats devraient être un peu plus chaud !!

Berthold F.
01/10/2023 10:38

Good food. Very friendly staff. However, it took too much time between the courses. The accompanying wines were excellent

Martine S.
30/09/2023 11:13

la qualité des plats aux arômes suptiles.

Pierre-André V.
30/09/2023 11:02

Excellent menu dégustation, équilibré et raffiné. Service fort sympathique.

Nicole H.
30/09/2023 10:22

Les repas étaient excellents et le service impeccable; le cadre de l¿établissement nous plaît beaucoup

Randula M.
29/09/2023 11:56

Le plat était succulent! Le service était excellent et pleins de petite attention

André W.
28/09/2023 14:35

Service rapide et impeccable Qualité des mets

Anita M.
26/09/2023 10:51

On a bien mangé.

Guy T.
25/09/2023 11:57

La suggestion du jour, sole au beurre noisette et amandes , girolles et choux de bruxelles était sublime. Réussite!!

ERIC P.
24/09/2023 14:36

Une attente démesurée ! 2:30 pour une entrée et deux plats sans dessert, bcp trop long ! Nous avons pu mesurer le personnel et la cuisine complètement débordé.

Marco F.
23/09/2023 10:55

Le service a été excellent et les plats sont délicieux. Le cadre es très agréable aussi. Bravo à tous!

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  • oui très bon service et delicieux...
    Arendt, Janvier 31, 2026
  • Très belle découverte! Un personnel attentif...
    Marlyse, 73, Janvier 26, 2026
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Menu Restodays

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

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Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

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Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
georges b.
08/10/2023 10:28

comme toujours super cadre personnel compétent et surtout des plats délicieux chaque fois¿ un vrai plaisir

Simon T.
07/10/2023 10:35

Toujours fantastique, aussi bien au niveau qualité que service adorable!

Véronique M.
02/10/2023 15:11

Très bon

Alain G.
02/10/2023 10:47

Très bonne cuisine, très beau cadre excellent service vue les circonstances le seul bémol : extrêmement bruyant

Michel P.
02/10/2023 10:23

Accueil par le personnel très disponible Produit de saison bien cuisiner Pain frais , un dimanche assez rare ! Les plats devraient être un peu plus chaud !!

Berthold F.
01/10/2023 10:38

Good food. Very friendly staff. However, it took too much time between the courses. The accompanying wines were excellent

Martine S.
30/09/2023 11:13

la qualité des plats aux arômes suptiles.

Pierre-André V.
30/09/2023 11:02

Excellent menu dégustation, équilibré et raffiné. Service fort sympathique.

Nicole H.
30/09/2023 10:22

Les repas étaient excellents et le service impeccable; le cadre de l¿établissement nous plaît beaucoup

Randula M.
29/09/2023 11:56

Le plat était succulent! Le service était excellent et pleins de petite attention

André W.
28/09/2023 14:35

Service rapide et impeccable Qualité des mets

Anita M.
26/09/2023 10:51

On a bien mangé.

Guy T.
25/09/2023 11:57

La suggestion du jour, sole au beurre noisette et amandes , girolles et choux de bruxelles était sublime. Réussite!!

ERIC P.
24/09/2023 14:36

Une attente démesurée ! 2:30 pour une entrée et deux plats sans dessert, bcp trop long ! Nous avons pu mesurer le personnel et la cuisine complètement débordé.

Marco F.
23/09/2023 10:55

Le service a été excellent et les plats sont délicieux. Le cadre es très agréable aussi. Bravo à tous!

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Tel: + 35 2 25 10 72
Fax: + 35 2 25 10 73