Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1754 avis 1754 avis

Menu Restodays

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis

Sarah A.

11/02/2023 13:05

Superbe soirée, excellent dîner, excellent vin, excellente atmosphère et excellent service.

Denis V. R.

09/02/2023 11:00

Cuisine très fine, detrès bonne qualité et variée.

Maggy K.

06/02/2023 09:46

Les mets étaient très bon et le service était aussi en ordre

Laurence F. c.

06/02/2023 08:43

Restaurant agréable et confortable. Un peu bruyant car il était plein. Plats d'excellente qualité et maîtrise des cuissons.

Patrick D.

05/02/2023 18:31

Cadre agréable, bonne cuisine, et bon service

Marco L.

05/02/2023 14:16

Excellent food, great service

Gladys S.

02/02/2023 17:23

Le personnel est très sympathique La cuisine est délicieuse et de très bonne qualité.

gilles M.

02/02/2023 13:09

ravioles de homard beaucoup trop épicée et noyée dans beaucoup trop de bouillon marcassin beaucoup trop sec et présentation nulle

Jeff W.

31/01/2023 12:55

personnel très gentil et professionnel, qualité des produits top, qualité-prix des vin très bien.

Romain M.

30/01/2023 10:19

Nous avons passé un très bon moment avec nos amis dans ce restaurant.

Michèle F.

29/01/2023 14:21

Excellents plats, personnel très gentil

Claude P.

29/01/2023 09:26

Endroit, plats , vins , une sélection parfaite.

Marcel J.

27/01/2023 16:24

Très bon service, ambiance agréable et cuisine excellente. A refaire.

Siegfried B.

27/01/2023 15:50

Nourriture service

Monique E.

27/01/2023 09:13

Très bonne cuisine et innovative

Derniers avis

oui très bon service et delicieux...

Arendt, Janvier 31, 2026
Très belle découverte! Un personnel attentif...

Marlyse, 73, Janvier 26, 2026

Tous les AVIS

Menu Restodays

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

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Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

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Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Sarah A.

11/02/2023 13:05

Superbe soirée, excellent dîner, excellent vin, excellente atmosphère et excellent service.

Denis V. R.

09/02/2023 11:00

Cuisine très fine, detrès bonne qualité et variée.

Maggy K.

06/02/2023 09:46

Les mets étaient très bon et le service était aussi en ordre

Laurence F. c.

06/02/2023 08:43

Restaurant agréable et confortable. Un peu bruyant car il était plein. Plats d'excellente qualité et maîtrise des cuissons.

Patrick D.

05/02/2023 18:31

Cadre agréable, bonne cuisine, et bon service

Marco L.

05/02/2023 14:16

Excellent food, great service

Gladys S.

02/02/2023 17:23

Le personnel est très sympathique La cuisine est délicieuse et de très bonne qualité.

gilles M.

02/02/2023 13:09

ravioles de homard beaucoup trop épicée et noyée dans beaucoup trop de bouillon marcassin beaucoup trop sec et présentation nulle

Jeff W.

31/01/2023 12:55

personnel très gentil et professionnel, qualité des produits top, qualité-prix des vin très bien.

Romain M.

30/01/2023 10:19

Nous avons passé un très bon moment avec nos amis dans ce restaurant.

Michèle F.

29/01/2023 14:21

Excellents plats, personnel très gentil

Claude P.

29/01/2023 09:26

Endroit, plats , vins , une sélection parfaite.

Marcel J.

27/01/2023 16:24

Très bon service, ambiance agréable et cuisine excellente. A refaire.

Siegfried B.

27/01/2023 15:50

Nourriture service

Monique E.

27/01/2023 09:13

Très bonne cuisine et innovative