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41ème édition |   13 - 29 mars 2026
48 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1754 avis 1754 avis
Menu Restodays

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis
Patricia H.
31/10/2022 10:12

Food was delicious, worth every penny.

PAULE G.
31/10/2022 09:14

Accueil chaleureux et plats très très bons Rapport qualité prix ok Le cadre est magnifique dans la nature même en automne.

Simon T.
30/10/2022 10:20

Toujours une valeur sure! Repas excellents, service chaleureux et très aimable.

Ghislain N.
30/10/2022 09:32

Top comme d¿habitude, excellente nourriture, ainsi que l¿accueil et le service. Je m¿y sens chez moi

Michel R.
24/10/2022 14:46

L'accueil personnalisé par la patronne, le service quasi parfait et des assiettes irréprochables, voilà les raisons !

Samuel N.
23/10/2022 10:36

Beau cadre, service très sympa. Nourriture de très bonne qualité.

Jean-Pierre K.
22/10/2022 14:53

Bonjour, Nous avons apprécié l'excellent accueil et l'emplacement près d'une fenêtre qui a été respecté. La décoration et la présentation, le dressage et la qualité des mets exceptionnels. Un grand MERCI à toute l'équipe et tous nos compliments au Chef et à la Brigade. C'est avec grand plaisir que nous reviendrons. Avec nos sentiments les meilleurs.

James R.
22/10/2022 10:30

Good food, nice staff!

Annick P.
21/10/2022 12:54

Accueil aimable et qualité des plats Nous avoms fêté l¿anniversaire de notre fille , qui pour l¿occasion pouvait amener son chien

Maryse W.
20/10/2022 13:18

Accueil agréable Assiette bonne et bien présentée

Siegfried B.
20/10/2022 10:44

Les menus le service le cadre

Elodie V.
19/10/2022 11:13

Très bon accueil, le menu de qualité et le service très agréable. Nous recommandons vivement!

Norbert H.
18/10/2022 12:04

Excellentes Menü Degustation und sehr gutes wine- pairing. Gutes Preis- Leistungsverhaeltnis.

Jean-Paul M.
17/10/2022 12:10

L'endroit où on aime se faire plaisir...

Claire D.
17/10/2022 10:26

Service clientèle excellent,personnel très gentil et engagé. Excellente cuisine.

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  • oui très bon service et delicieux...
    Arendt, Janvier 31, 2026
  • Très belle découverte! Un personnel attentif...
    Marlyse, 73, Janvier 26, 2026
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Menu Restodays

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

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Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

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Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Patricia H.
31/10/2022 10:12

Food was delicious, worth every penny.

PAULE G.
31/10/2022 09:14

Accueil chaleureux et plats très très bons Rapport qualité prix ok Le cadre est magnifique dans la nature même en automne.

Simon T.
30/10/2022 10:20

Toujours une valeur sure! Repas excellents, service chaleureux et très aimable.

Ghislain N.
30/10/2022 09:32

Top comme d¿habitude, excellente nourriture, ainsi que l¿accueil et le service. Je m¿y sens chez moi

Michel R.
24/10/2022 14:46

L'accueil personnalisé par la patronne, le service quasi parfait et des assiettes irréprochables, voilà les raisons !

Samuel N.
23/10/2022 10:36

Beau cadre, service très sympa. Nourriture de très bonne qualité.

Jean-Pierre K.
22/10/2022 14:53

Bonjour, Nous avons apprécié l'excellent accueil et l'emplacement près d'une fenêtre qui a été respecté. La décoration et la présentation, le dressage et la qualité des mets exceptionnels. Un grand MERCI à toute l'équipe et tous nos compliments au Chef et à la Brigade. C'est avec grand plaisir que nous reviendrons. Avec nos sentiments les meilleurs.

James R.
22/10/2022 10:30

Good food, nice staff!

Annick P.
21/10/2022 12:54

Accueil aimable et qualité des plats Nous avoms fêté l¿anniversaire de notre fille , qui pour l¿occasion pouvait amener son chien

Maryse W.
20/10/2022 13:18

Accueil agréable Assiette bonne et bien présentée

Siegfried B.
20/10/2022 10:44

Les menus le service le cadre

Elodie V.
19/10/2022 11:13

Très bon accueil, le menu de qualité et le service très agréable. Nous recommandons vivement!

Norbert H.
18/10/2022 12:04

Excellentes Menü Degustation und sehr gutes wine- pairing. Gutes Preis- Leistungsverhaeltnis.

Jean-Paul M.
17/10/2022 12:10

L'endroit où on aime se faire plaisir...

Claire D.
17/10/2022 10:26

Service clientèle excellent,personnel très gentil et engagé. Excellente cuisine.

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LUXEMBOURG
Tel: + 35 2 25 10 72
Fax: + 35 2 25 10 73