Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1754 avis 1754 avis

Menu Restodays

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis

Jean-Paul M.

06/06/2022 16:43

Accueil souriant, cadre confortable, service à l'écoute de l'hôte et assiettes délicieusement bien préparées. À recommander, absolument !

Evelyne J.

06/06/2022 14:18

Excellente plats, trés bon service. Seul bémol, trop longue attente entre les plats mais c'était compréhensible vu le nombre de clients dans le restaurant mais le service a été fait de façon impeccable, tout le monde a été à la même enseigne donc on comprend et accepte surtout pour un dimanche. Deux petits bémols ils se sont trompés deux fois sur nos plats mais cela a été rectifié immédiatement donc on oublie car ils avaient vraiment beaucoup à faire ce jour et le service était impeccable, souriant et trés aimable.

Jeff R.

05/06/2022 10:17

Un service sympa, une belle terrasse et un super menu de dégustation. Une carte de vin avec des vins pour tous les budgets

Michael C.

02/06/2022 19:11

Ein tolles Dinner und einem wirklich guten lokalen Wein in perfektem Ambiente + toller Service

Chantal H.

02/06/2022 11:28

Belle terrasse Bons plats Bon crémant Bon service

Luc C.

31/05/2022 13:56

Service confus, désorganisé, qualité des plâts pas à la hauteur des expériences vécues avant 2020.

Nelly W.

30/05/2022 11:44

repas/ lunch tres bon et accueil trs agreable. Metci.

Marcelle L.

29/05/2022 06:07

Excellent food and service

Monique S.

26/05/2022 17:30

Service et qualité du repas étaient excellent Merci

Myriam F.

26/05/2022 12:01

Après avoir profité d¿un apéro sur la terrasse, nous avons dîner à l intérieur dans un cadre absolument magnifique. Nous avons opté pour le menu dégustation varié et copieux et avons apprécié la flexibilité des cuisines ( remplacement d un plat de viande par un plat végétarien). Tout était très bon et le service parfait, l¿équipe est très agréable et attentive ! Excellent rapport qualité prix

Sharon S.

20/05/2022 19:16

Excellente cuisine, excellents plats!!

Muriel K.

18/05/2022 10:09

Service très aimable Plats et desserts excellents Terrasse exceptionnelle

Brigitte R.

16/05/2022 20:43

Superbe terrasse, très bon accueil, équipe flexible et très bons mets.

Jens B.

12/05/2022 13:59

As always very good.

Philippe R.

10/05/2022 10:04

Le repas était très bon , le personnel très professionnel. Nous avions été placé sur une table ronde c¿était parfait en tout point Nous reviendrons c¿est certain Merci

Derniers avis

oui très bon service et delicieux...

Arendt, Janvier 31, 2026
Très belle découverte! Un personnel attentif...

Marlyse, 73, Janvier 26, 2026

Tous les AVIS

Menu Restodays

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

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Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

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Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Jean-Paul M.

06/06/2022 16:43

Accueil souriant, cadre confortable, service à l'écoute de l'hôte et assiettes délicieusement bien préparées. À recommander, absolument !

Evelyne J.

06/06/2022 14:18

Jeff R.

05/06/2022 10:17

Un service sympa, une belle terrasse et un super menu de dégustation. Une carte de vin avec des vins pour tous les budgets

Michael C.

02/06/2022 19:11

Ein tolles Dinner und einem wirklich guten lokalen Wein in perfektem Ambiente + toller Service

Chantal H.

02/06/2022 11:28

Belle terrasse Bons plats Bon crémant Bon service

Luc C.

31/05/2022 13:56

Service confus, désorganisé, qualité des plâts pas à la hauteur des expériences vécues avant 2020.

Nelly W.

30/05/2022 11:44

repas/ lunch tres bon et accueil trs agreable. Metci.

Marcelle L.

29/05/2022 06:07

Excellent food and service

Monique S.

26/05/2022 17:30

Service et qualité du repas étaient excellent Merci

Myriam F.

26/05/2022 12:01

Sharon S.

20/05/2022 19:16

Excellente cuisine, excellents plats!!

Muriel K.

18/05/2022 10:09

Service très aimable Plats et desserts excellents Terrasse exceptionnelle

Brigitte R.

16/05/2022 20:43

Superbe terrasse, très bon accueil, équipe flexible et très bons mets.

Jens B.

12/05/2022 13:59

As always very good.

Philippe R.

10/05/2022 10:04

Le repas était très bon , le personnel très professionnel. Nous avions été placé sur une table ronde c¿était parfait en tout point Nous reviendrons c¿est certain Merci