Le midi 3 services à 41€/ pers
Tartare de dorade, butternut et agrumes
Ou
Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches
_________________
Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata
Ou
Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes
_________________
Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette
Ou
Tataki de saumon, condiment courges et combawa
_________________
Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso
Ou
Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri
_________________
Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
_________________
Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
_________________
Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
_________________
Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
_________________
Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Les repas et le service furent excellents, comme d¿habitude!
- accueil pas a la hauteur, voire désagréable (j'ai dit bonjour a la dame de la réception de l¿hôtel. Elle ne m'a pas répondu sur le coup, étant occupée avec des clients. Nous nous sommes donc diriges vers le restaurant et je l'entend littéralement CRIER derrière moi pour me demander a quel nom j'ai réservé) - le personnel qui s'est occupé de nous ensuite a été par contre très bien - le repas en soi: correct (mention pour les asperges-saumon: simple, mais délicieux). le gigot d'agneau pas assez cuit a mon gout (plutot saignant que rosé). Dessert bon, mais un peu trop lourd en fin d'un menu de Pâques. - prix: menu et vins au verre chers par rapport a la qualité proposée
The food was good
Et war wei emmer wonnerbar. Den accueil, den service, d Iessen¿. Mir hun e schéinen Mëtten bei iech verbruecht, wou mer verwinnt gi sin. Villmols merci dem Aline an der ganzer équipe
Schöne Ambiente, serh gutes Essen ( wenn auch ein paar unnötige paar Knorpelstücke beim Lamm dabei waren). Gute Beratung beim Wein und aufmerksamer Service. Gerne wieder
Great menu in a cultivated atmosphere. Excellent wine recommendation from the waiter. Top price-performance. Lovely again.
Accueil, qualité des mets, bon choix du vin Service à la hauteur, quantités juste ce qu¿il faut Tout ce qu¿il fallait afin de passer un bon moment
La réservation était pas faite le restaurant a fait la nourriture est très bonne le dessert exceptionnel merci nous reviendrons
service impec
Personnel aimable et prévenant, cuisine gastronomique, cuissons irréprochables, cadre design et cosy
very good cooking an also e very friendly service it was e perfect lunch
Toujours un plaisir: plats délicieux, service fantastique
Service et menu très bon. A refaire! Mais nous éviterons la table près de la porte vers le bar. Trop de passage et courant d¿air.
Le cadre est beau et harmonieux, le personnel est professionnel et sympathique et le repas pris était excellent On reviendra
Acceuil très chaleureux et sympathique de la part d¿une belle équipe jeune et dynamique, nous avons très apprécié le côté « pet-friendly » et les croquettes maison pour notre loulou
oui très bon service et delicieux...
Très belle découverte! Un personnel attentif...
Le midi 3 services à 41€/ pers
Tartare de dorade, butternut et agrumes
Ou
Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches
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Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata
Ou
Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes
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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette
Ou
Tataki de saumon, condiment courges et combawa
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Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso
Ou
Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri
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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€
Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles
Ou
Velouté topinambour, noisette et persil
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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon
Ou
Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,
gingembre, huile de fane
Ou
Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette
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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais
Ou
Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Le soir 3 services à 48€/ pers
Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté
Ou
Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne
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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,
poêlée de champignons et sauce poulette
Ou
Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet
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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé
*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€
Les repas et le service furent excellents, comme d¿habitude!
- accueil pas a la hauteur, voire désagréable (j'ai dit bonjour a la dame de la réception de l¿hôtel. Elle ne m'a pas répondu sur le coup, étant occupée avec des clients. Nous nous sommes donc diriges vers le restaurant et je l'entend littéralement CRIER derrière moi pour me demander a quel nom j'ai réservé) - le personnel qui s'est occupé de nous ensuite a été par contre très bien - le repas en soi: correct (mention pour les asperges-saumon: simple, mais délicieux). le gigot d'agneau pas assez cuit a mon gout (plutot saignant que rosé). Dessert bon, mais un peu trop lourd en fin d'un menu de Pâques. - prix: menu et vins au verre chers par rapport a la qualité proposée
The food was good
Et war wei emmer wonnerbar. Den accueil, den service, d Iessen¿. Mir hun e schéinen Mëtten bei iech verbruecht, wou mer verwinnt gi sin. Villmols merci dem Aline an der ganzer équipe
Schöne Ambiente, serh gutes Essen ( wenn auch ein paar unnötige paar Knorpelstücke beim Lamm dabei waren). Gute Beratung beim Wein und aufmerksamer Service. Gerne wieder
Great menu in a cultivated atmosphere. Excellent wine recommendation from the waiter. Top price-performance. Lovely again.
Accueil, qualité des mets, bon choix du vin Service à la hauteur, quantités juste ce qu¿il faut Tout ce qu¿il fallait afin de passer un bon moment
La réservation était pas faite le restaurant a fait la nourriture est très bonne le dessert exceptionnel merci nous reviendrons
service impec
Personnel aimable et prévenant, cuisine gastronomique, cuissons irréprochables, cadre design et cosy
very good cooking an also e very friendly service it was e perfect lunch
Toujours un plaisir: plats délicieux, service fantastique
Service et menu très bon. A refaire! Mais nous éviterons la table près de la porte vers le bar. Trop de passage et courant d¿air.
Le cadre est beau et harmonieux, le personnel est professionnel et sympathique et le repas pris était excellent On reviendra
Acceuil très chaleureux et sympathique de la part d¿une belle équipe jeune et dynamique, nous avons très apprécié le côté « pet-friendly » et les croquettes maison pour notre loulou