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41ème édition |   13 - 29 mars 2026
46 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1754 avis 1754 avis
Menu Restodays

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis
Clara B.
13/02/2022 10:08

Excellent repas, super service!

Sonia H. P.
13/02/2022 10:02

Food was fresh end exciting. I truly enjoyed the tasting menu. The service was attentive and professional. Even the modem music selection seemed to be paired to the food.

Alex M. l.
13/02/2022 09:28

Perfect service despite the restaurant being very busy. The food was incredible ! I recommend !

Nadine G.
05/02/2022 09:36

Tout était comme il faut

Michele G.
04/02/2022 14:32

Cuisine raffinée, très bon service. Petit inconvénient: après avoir passé le covid check tout de suite à l'entrée c'est la deuxième fois qu'on me redemande à l'entrée au restaurant si j'ai bien passé le check. C'est très rassurant cette prévoyance mais un peu gênant juste au moment oû on envisage d'être conduit à la table. ;)

Jeanne L.
02/02/2022 15:12

conforme à nos attentes

Claude P.
30/01/2022 11:31

Ambiance, accueil, qualité, tout est au RV !

guy k.
30/01/2022 10:55

tres bon service , plats de qualité . Salle un peu bruyante . ...............................

Christine I.
29/01/2022 12:09

Service très agréable, cuisine excellente avec des saveurs originales. Belle salle.

Patty E.
29/01/2022 09:56

Des plats élaborés dans un cadre conviviale avec un personnel toujours attentif qui nous a fait passer une agréable soirée.

Roswitha M. W.
28/01/2022 11:23

Toujours l'excellence que ce soit l'accueil, le service et la cuisine. Plat végétarien délicieux.

Pierre B.
27/01/2022 12:01

Excellent food and good service and good athmosphere

Marianne B.
27/01/2022 10:47

Nos plats étaient délicieux!

Fabien B.
24/01/2022 12:55

Bien mangé globalement, personnel sympathique

gilles M.
23/01/2022 10:41

belles assiettes,qualite des produits,service impeccable. soyez vigilants pour rester dans fil rouge. si ces critères sont respectés je resterez un client fidèle a bientôt. G MASSET

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Derniers avis
  • oui très bon service et delicieux...
    Arendt, Janvier 31, 2026
  • Très belle découverte! Un personnel attentif...
    Marlyse, 73, Janvier 26, 2026
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Menu Restodays

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

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Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Clara B.
13/02/2022 10:08

Excellent repas, super service!

Sonia H. P.
13/02/2022 10:02

Food was fresh end exciting. I truly enjoyed the tasting menu. The service was attentive and professional. Even the modem music selection seemed to be paired to the food.

Alex M. l.
13/02/2022 09:28

Perfect service despite the restaurant being very busy. The food was incredible ! I recommend !

Nadine G.
05/02/2022 09:36

Tout était comme il faut

Michele G.
04/02/2022 14:32

Cuisine raffinée, très bon service. Petit inconvénient: après avoir passé le covid check tout de suite à l'entrée c'est la deuxième fois qu'on me redemande à l'entrée au restaurant si j'ai bien passé le check. C'est très rassurant cette prévoyance mais un peu gênant juste au moment oû on envisage d'être conduit à la table. ;)

Jeanne L.
02/02/2022 15:12

conforme à nos attentes

Claude P.
30/01/2022 11:31

Ambiance, accueil, qualité, tout est au RV !

guy k.
30/01/2022 10:55

tres bon service , plats de qualité . Salle un peu bruyante . ...............................

Christine I.
29/01/2022 12:09

Service très agréable, cuisine excellente avec des saveurs originales. Belle salle.

Patty E.
29/01/2022 09:56

Des plats élaborés dans un cadre conviviale avec un personnel toujours attentif qui nous a fait passer une agréable soirée.

Roswitha M. W.
28/01/2022 11:23

Toujours l'excellence que ce soit l'accueil, le service et la cuisine. Plat végétarien délicieux.

Pierre B.
27/01/2022 12:01

Excellent food and good service and good athmosphere

Marianne B.
27/01/2022 10:47

Nos plats étaient délicieux!

Fabien B.
24/01/2022 12:55

Bien mangé globalement, personnel sympathique

gilles M.
23/01/2022 10:41

belles assiettes,qualite des produits,service impeccable. soyez vigilants pour rester dans fil rouge. si ces critères sont respectés je resterez un client fidèle a bientôt. G MASSET

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Tel: + 35 2 25 10 72
Fax: + 35 2 25 10 73