Menu Restodays
Gaspacho de tomate et poivron,
sorbet tomates grillées, gel basilic, crème ricotta fumée
ou
Ceviche de dorade, leche de tigre,
pickels de concombre, pesto de coriandre
***
Poisson du moment, sauce vierge, caviar d'aubergine
et courgettes fondantes, quinoa aux graines de lin
ou
Entrecôte de veau cuite à basse température, oignon doux caramélisé,
billes de pommes de terre croustillantes au parmesan
***
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés
(supplément de 10€)
***
Dôme citron, biscuit matcha,
crémeux basilic
ou
Choux chocolat noir,
cerise chili
ou
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés
(supplément de 5€)
Accord mets-vins :
Laissez-vous tenter
par notre séléction de vin
en accord avec le menu.
2 verres: 24€
3 verres: 32€
Menu Restodays
Oeuf parfait, espuma de pomme de terre à l'ail,
croûtons au beurre demi-sel
Ou
Polenta au comté frite, émulsion herbacée,
fines tranches de veau laquage épicé
***
Mignon de porc rôti, lissé de patates douces à la vanille,
Mille-feuille de pommes de terre, purée d'oignon caramélisé au miso
Ou
Poisson du moment, sauce clémentine, boulgour aux aromates,
Poireau fondant, fromage frais au citron confit
***
Assiette de fromages affinés en supplément (10€/personne)
***
Panna Cotta infusée au café, ganache chocolat au lait Bailey's,
Crème légère à la vanille
Ou
Parfait glacé au yaourt grec,
voile coco-lime, gel passion
Ou
Assiette de fromages affinés (Supplément de 5€)
Accueil chaleureux, service impeccable, les plats un délice, la note conforme aux divers produits. Bref excellent...
Service parfait, plats excellents
Les plats étaient délicieux. Le service impecc. Mais c`est très bruyant, et il faisait très chaud à l`intérieur
Cuisine subtile et pleine de surprises. Accueil et service très professionnel. Une très bonne adresse
Super Essen! Bedienung freundlich, zuvorkommend und professionnel
Cuisine excellente e personnel au top
Nourriture et service
Service du midi en semaine: on a été servis rapidement et avec le sourire. La suggestion de vin était excellente. Les plats sont recherchés avec toujours une note surprenante. On recommande.
Nous avions choisi le civet de marcassin de la formule lunch. Malheureusement la qualité de la viande (resp. la cuisson?) n¿était pas satisfaisante.
Cadre agréable, excellente qualité des préparations, préparations originales
Great Service, Lovely ambience with an amazingly talented chef combining flavours and textures.
une très agréable soirée l,ambiance le menu le service tous étaient impeccables
Excellente cuisine et superbe accueil ¿ on se sent comme à la maison et on se réjouit toujours de la prochaine fois.
service très bien, la carte, le cadre et c'était très bon.
Très bon service , excellente cuisine et ça ne sera pas la dernière fois. Merci
Wunderschöne Architektur Exzellente Küche...
Relation-prix trop chère. D¿autant plus pas...
Menu Restodays
Gaspacho de tomate et poivron,
sorbet tomates grillées, gel basilic, crème ricotta fumée
ou
Ceviche de dorade, leche de tigre,
pickels de concombre, pesto de coriandre
***
Poisson du moment, sauce vierge, caviar d'aubergine
et courgettes fondantes, quinoa aux graines de lin
ou
Entrecôte de veau cuite à basse température, oignon doux caramélisé,
billes de pommes de terre croustillantes au parmesan
***
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés
(supplément de 10€)
***
Dôme citron, biscuit matcha,
crémeux basilic
ou
Choux chocolat noir,
cerise chili
ou
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés
(supplément de 5€)
Accord mets-vins :
Laissez-vous tenter
par notre séléction de vin
en accord avec le menu.
2 verres: 24€
3 verres: 32€
Menu Restodays
Oeuf parfait, espuma de pomme de terre à l'ail,
croûtons au beurre demi-sel
Ou
Polenta au comté frite, émulsion herbacée,
fines tranches de veau laquage épicé
***
Mignon de porc rôti, lissé de patates douces à la vanille,
Mille-feuille de pommes de terre, purée d'oignon caramélisé au miso
Ou
Poisson du moment, sauce clémentine, boulgour aux aromates,
Poireau fondant, fromage frais au citron confit
***
Assiette de fromages affinés en supplément (10€/personne)
***
Panna Cotta infusée au café, ganache chocolat au lait Bailey's,
Crème légère à la vanille
Ou
Parfait glacé au yaourt grec,
voile coco-lime, gel passion
Ou
Assiette de fromages affinés (Supplément de 5€)
Accueil chaleureux, service impeccable, les plats un délice, la note conforme aux divers produits. Bref excellent...
Service parfait, plats excellents
Les plats étaient délicieux. Le service impecc. Mais c`est très bruyant, et il faisait très chaud à l`intérieur
Cuisine subtile et pleine de surprises. Accueil et service très professionnel. Une très bonne adresse
Super Essen! Bedienung freundlich, zuvorkommend und professionnel
Cuisine excellente e personnel au top
Nourriture et service
Service du midi en semaine: on a été servis rapidement et avec le sourire. La suggestion de vin était excellente. Les plats sont recherchés avec toujours une note surprenante. On recommande.
Nous avions choisi le civet de marcassin de la formule lunch. Malheureusement la qualité de la viande (resp. la cuisson?) n¿était pas satisfaisante.
Cadre agréable, excellente qualité des préparations, préparations originales
Great Service, Lovely ambience with an amazingly talented chef combining flavours and textures.
une très agréable soirée l,ambiance le menu le service tous étaient impeccables
Excellente cuisine et superbe accueil ¿ on se sent comme à la maison et on se réjouit toujours de la prochaine fois.
service très bien, la carte, le cadre et c'était très bon.
Très bon service , excellente cuisine et ça ne sera pas la dernière fois. Merci