Menu Restodays
Gaspacho de tomate et poivron,
sorbet tomates grillées, gel basilic, crème ricotta fumée
ou
Ceviche de dorade, leche de tigre,
pickels de concombre, pesto de coriandre
***
Poisson du moment, sauce vierge, caviar d'aubergine
et courgettes fondantes, quinoa aux graines de lin
ou
Entrecôte de veau cuite à basse température, oignon doux caramélisé,
billes de pommes de terre croustillantes au parmesan
***
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés
(supplément de 10€)
***
Dôme citron, biscuit matcha,
crémeux basilic
ou
Choux chocolat noir,
cerise chili
ou
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés
(supplément de 5€)
Accord mets-vins :
Laissez-vous tenter
par notre séléction de vin
en accord avec le menu.
2 verres: 24€
3 verres: 32€
Menu Restodays
Oeuf parfait, espuma de pomme de terre à l'ail,
croûtons au beurre demi-sel
Ou
Polenta au comté frite, émulsion herbacée,
fines tranches de veau laquage épicé
***
Mignon de porc rôti, lissé de patates douces à la vanille,
Mille-feuille de pommes de terre, purée d'oignon caramélisé au miso
Ou
Poisson du moment, sauce clémentine, boulgour aux aromates,
Poireau fondant, fromage frais au citron confit
***
Assiette de fromages affinés en supplément (10€/personne)
***
Panna Cotta infusée au café, ganache chocolat au lait Bailey's,
Crème légère à la vanille
Ou
Parfait glacé au yaourt grec,
voile coco-lime, gel passion
Ou
Assiette de fromages affinés (Supplément de 5€)
Une parenthèse enchantée. Le raffinement est partout: dans la déco, l¿assiette et le service
Le cadre est superbe et la cuisine proposée est raffinée et bien présentée. Trés bonne sélection de vins.
Excellent service.
De A a Z top!!!
il n'y a pas de différence . Tout est positif.
Magnifique, très soigné et excellent
Prix, qualité et cadre sont dans un parfait équilibre¿ ideal pour prendre un lunch de qualité dans une certaine intimité agréable avec un service irréprochable..
Lunch était top Très savoureux.
Personnel très sympathique, plats excellents et prix tout à fait corrects ! Je recommande !
Menu à 7 services avec une explosion de saveurs . Un jeune sommelier qui nous a proposé de très bons vins au verre pour chaque plat . Une assiette de fromage très raffinée (qui sort de l¿ordinaire ! ) cadre très agréable dans une maison de maître. Deco epuree . Merci pour ce merveilleux moment épicurien nous reviendrons . Colin et Liza
Accueil chaleureux et gentil , service impeccable , diner superbe rien a reprocher une soirée totalement réussie
La qualité du service, ainsi que l'excellence des mets présentés ont rendu mon diner très agréable. Un restaurant à la hauteur de sa réputation
Belle équipe, bel accueil, très très bon repas, très bon vin, très bon champagne, bravo!
repas excellent, personnel agréable
L'accueil au restaurant est à la fois professionnel et aimable, il en est de même pour le service à table. La cuisine voire les mets servis sont de qualité et peut-être trop copieux lorsqu'on a commandé un menu complet. Les vins servis par le sommelier qui connaît bien son métier et les vins ont contribué à bien marier les mets et les vins. Merci pour une belle soirée. WPol
L¿accueil sympa, les plats délicieux. En partic...
Alles!!! Essen, Ambiente, Atmosphäre...
Menu Restodays
Gaspacho de tomate et poivron,
sorbet tomates grillées, gel basilic, crème ricotta fumée
ou
Ceviche de dorade, leche de tigre,
pickels de concombre, pesto de coriandre
***
Poisson du moment, sauce vierge, caviar d'aubergine
et courgettes fondantes, quinoa aux graines de lin
ou
Entrecôte de veau cuite à basse température, oignon doux caramélisé,
billes de pommes de terre croustillantes au parmesan
***
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés
(supplément de 10€)
***
Dôme citron, biscuit matcha,
crémeux basilic
ou
Choux chocolat noir,
cerise chili
ou
Assiette de 4 morceaux de fromages affinés
(supplément de 5€)
Accord mets-vins :
Laissez-vous tenter
par notre séléction de vin
en accord avec le menu.
2 verres: 24€
3 verres: 32€
Menu Restodays
Oeuf parfait, espuma de pomme de terre à l'ail,
croûtons au beurre demi-sel
Ou
Polenta au comté frite, émulsion herbacée,
fines tranches de veau laquage épicé
***
Mignon de porc rôti, lissé de patates douces à la vanille,
Mille-feuille de pommes de terre, purée d'oignon caramélisé au miso
Ou
Poisson du moment, sauce clémentine, boulgour aux aromates,
Poireau fondant, fromage frais au citron confit
***
Assiette de fromages affinés en supplément (10€/personne)
***
Panna Cotta infusée au café, ganache chocolat au lait Bailey's,
Crème légère à la vanille
Ou
Parfait glacé au yaourt grec,
voile coco-lime, gel passion
Ou
Assiette de fromages affinés (Supplément de 5€)
Une parenthèse enchantée. Le raffinement est partout: dans la déco, l¿assiette et le service
Le cadre est superbe et la cuisine proposée est raffinée et bien présentée. Trés bonne sélection de vins.
Excellent service.
De A a Z top!!!
il n'y a pas de différence . Tout est positif.
Magnifique, très soigné et excellent
Prix, qualité et cadre sont dans un parfait équilibre¿ ideal pour prendre un lunch de qualité dans une certaine intimité agréable avec un service irréprochable..
Lunch était top Très savoureux.
Personnel très sympathique, plats excellents et prix tout à fait corrects ! Je recommande !
Menu à 7 services avec une explosion de saveurs . Un jeune sommelier qui nous a proposé de très bons vins au verre pour chaque plat . Une assiette de fromage très raffinée (qui sort de l¿ordinaire ! ) cadre très agréable dans une maison de maître. Deco epuree . Merci pour ce merveilleux moment épicurien nous reviendrons . Colin et Liza
Accueil chaleureux et gentil , service impeccable , diner superbe rien a reprocher une soirée totalement réussie
La qualité du service, ainsi que l'excellence des mets présentés ont rendu mon diner très agréable. Un restaurant à la hauteur de sa réputation
Belle équipe, bel accueil, très très bon repas, très bon vin, très bon champagne, bravo!
repas excellent, personnel agréable
L'accueil au restaurant est à la fois professionnel et aimable, il en est de même pour le service à table. La cuisine voire les mets servis sont de qualité et peut-être trop copieux lorsqu'on a commandé un menu complet. Les vins servis par le sommelier qui connaît bien son métier et les vins ont contribué à bien marier les mets et les vins. Merci pour une belle soirée. WPol