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39ème édition |   11 - 27 juillet 2025
45 restaurants participants
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Equilibrium

Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Rue de la Tour Jacob 107 - 1831 LUXEMBOURG
Française, Internationale - Fusion
13.5/20 Gault&Millau
251 avis 251 avis
Menu Restodays

Lunch


Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge


Dîner


Amuse bouches

...

Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge

Avis
claude o.
09/05/2024 18:35

Excellent food ,good service

Martine M.
03/05/2024 10:43

Cuisine fine et intuitive qui suit le fil des saisons. A relever l'excellent accord mets et vins.

Caroline W.
27/04/2024 15:54

Un lunch en trois plats à un prix abordable, de très bonne qualité dans un environnement équilibré et avec toute l'humilité du chef disponible et à l'écoute.

Virginie F.
27/04/2024 10:12

Cela fait plusieurs fois que nous venons manger à l'Equilibrium. A chaque fois nous sommes conquis par le niveau de qualité et d'originalité des plats proposés par le chef Baptiste Heugens, un vrai créatif et un passionné! Surtout allez découvrir sans plus tarder ce jeune chef talentueux et hyper sympathique!

Andrea B.
24/04/2024 10:32

Mets très bons mais le service est déplorable.

Olivier G.
18/04/2024 10:37

un rapport qualité prix imbattable à Luxembourg ville avec le menu 3 plats de midi léger, varié, beau, bon, pas de chichi et une belle touche du Chef qui manque cruellement ailleurs cadre parfait pour un repas pro ou perso je recommande vivement

Dimitris S.
14/04/2024 13:22

Great food and atmosphere. The chef is very welcoming and accommodating besides being a talent.

David R.
14/04/2024 10:51

Ambiance, gastronomie et détente.

Celine D.
13/04/2024 10:58

Baptist est non seulement un fabuleux cuisinier, mais aussi très sympathique. Il gère quasi tout seule, grand bravo pour cela !

Susanne K.
12/04/2024 15:35

We liked the dinner, beverages, Service very much. I am a big Fan of your cuisine and the Restaurant. Defenetly will cone back. Thank you very much to the Chef and Team for the perfekt evening.

Dessislava I.
12/04/2024 10:54

Très bon accueille. Excellente cuisine.

Edmond S.
12/04/2024 10:43

Manger excellent - Service pourrait être plus gentil

Jean-Marie M.
31/03/2024 11:12

Un très bon restaurant, chaque plat avec beaucoup de goût et d¿équilibre. Rien à redire sur la cuisine. Le seul bémol est le service, un peu lent.

Lucas W.
29/03/2024 10:14

Cuisine engagée et innovante ! La cuisson du poisson était incroyable !

Patrick B.
28/03/2024 09:01

Accueil chaleureux, découverte gastronomique

7
8
9
10
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  • La cuisine est fine et...
    Matthias, 39, Juillet 19, 2025
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    Françoise, 73, Juillet 17, 2025
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Lunch


Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge


Dîner


Amuse bouches

...

Suprême de caille marinée, petits pois, raifort

ou

Truite fumée, betterave, cerise, verveine

...

Paleron de porc, carotte, gingembre, feuille de citron

ou

Arrivage du moment, tomate, fenouil, origan

...

Framboise, poivron rouge confit et basilic

ou

Chocolat noir, céleri, noix de pecan et sauge

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Informations
  • Facilités de paiement
    MasterCard
Commodités et Services
  • Facilités
    Wi-fi gratuit
Avis
claude o.
09/05/2024 18:35

Excellent food ,good service

Martine M.
03/05/2024 10:43

Cuisine fine et intuitive qui suit le fil des saisons. A relever l'excellent accord mets et vins.

Caroline W.
27/04/2024 15:54

Un lunch en trois plats à un prix abordable, de très bonne qualité dans un environnement équilibré et avec toute l'humilité du chef disponible et à l'écoute.

Virginie F.
27/04/2024 10:12

Cela fait plusieurs fois que nous venons manger à l'Equilibrium. A chaque fois nous sommes conquis par le niveau de qualité et d'originalité des plats proposés par le chef Baptiste Heugens, un vrai créatif et un passionné! Surtout allez découvrir sans plus tarder ce jeune chef talentueux et hyper sympathique!

Andrea B.
24/04/2024 10:32

Mets très bons mais le service est déplorable.

Olivier G.
18/04/2024 10:37

un rapport qualité prix imbattable à Luxembourg ville avec le menu 3 plats de midi léger, varié, beau, bon, pas de chichi et une belle touche du Chef qui manque cruellement ailleurs cadre parfait pour un repas pro ou perso je recommande vivement

Dimitris S.
14/04/2024 13:22

Great food and atmosphere. The chef is very welcoming and accommodating besides being a talent.

David R.
14/04/2024 10:51

Ambiance, gastronomie et détente.

Celine D.
13/04/2024 10:58

Baptist est non seulement un fabuleux cuisinier, mais aussi très sympathique. Il gère quasi tout seule, grand bravo pour cela !

Susanne K.
12/04/2024 15:35

We liked the dinner, beverages, Service very much. I am a big Fan of your cuisine and the Restaurant. Defenetly will cone back. Thank you very much to the Chef and Team for the perfekt evening.

Dessislava I.
12/04/2024 10:54

Très bon accueille. Excellente cuisine.

Edmond S.
12/04/2024 10:43

Manger excellent - Service pourrait être plus gentil

Jean-Marie M.
31/03/2024 11:12

Un très bon restaurant, chaque plat avec beaucoup de goût et d¿équilibre. Rien à redire sur la cuisine. Le seul bémol est le service, un peu lent.

Lucas W.
29/03/2024 10:14

Cuisine engagée et innovante ! La cuisson du poisson était incroyable !

Patrick B.
28/03/2024 09:01

Accueil chaleureux, découverte gastronomique

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