Menu Restodays.
Mise en Bouche ( Uniquement le soir )
***
Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté
Ou
Asperges vertes, olives kalamata, parmesan
***
Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille
Ou
Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre
***
Orange, carotte , safran
Ou
Panais , pomme , noix de pécan
Nous avons réservé en septembre pour avoir une table à un mauvais endroit. Salle pas bien insonorisée, musique énervante et pas en équilibre avec le repas. Plat principal annoncé rouget mais un autre poisson a été servi. Entrée de la carte était épuisée. Bruit de la vaisselle dérangeant car porte non fermée. Nous ne recommandons pas cet endroit. La cuisine était correcte mais le tout trop cher. Nous avons attendu une éternité pour le fromage en dessert. Pain servi avec d¿aucun intérêt.
Tout d¿abord le service n¿était pas au rendez-vous; le vin nous a été proposé après l¿entrée, le pain que nous avions demandé à plusieurs reprises n¿est jamais arrivé, pas de sommelier¿. Concernant les plats, les goûts étaient là, même si les garnitures des poissons se ressemblaient beaucoup. Quantités trop petites! Concernant le dessert, nous n¿avons pas retrouvé les goûts qui étaient annoncés. Nous pensions faire une belle découverte mais nous sommes ressortis déçus
Accueil chaleureux par le personnel et le chef. Plats excellents et produits très bien travaillés. Troisième visite dans le restaurant et c'est toujours un véritable plaisir. Merci au chef et à sa brigade.
Bonne cuisine, cadre agréable et service adapté et professionnel.
Emplacement près d'un parking, cadre agréable , service professionnel , carte des vins intéressante et cuisine toujours créative et équilibrée de niveau une étoile grâce a des associations de saveurs et de textures réussies. Gastronomie innovante et dosée à la fois.
Great tasting menu full of flavors and unique dishes. Service was super as well!
Superbe expérience au restaurant Equilibrium! Cuisine excellente dans un cadre décontracté. Jeune chef avec
Accueil très agréable et attentionnée. Le menu équilibre était surprenant et plein de découvertes. Le restaurant porte bien son nom.
Essen ist raffiniert und ausgezeichnet
Excellent food , nice service
CE FUT UNE BELLE ET SUCCULENTE DECOUVERTE - BRAVO CHEF - BEL ETABLISSEMENT ELEGANT NOUS REVIENDRONS AVEC PLAISIR
Excellent raffinéiert Iessen, léiwen Service, presenten Kach, relaxe Kader, gudde Wäin bei all Plat! Topp! Mir kommen zeréck
Magnifiques assiettes pleines de saveurs . On y revient les yeux fermés. Bel espace entre les tables.
Très bonne cuisine
Plats très bons et hors du commun.
Perfect cooking, nice ambience...
Repas excellent et vaut le détour. Accord mets-...
Menu Restodays.
Mise en Bouche ( Uniquement le soir )
***
Haddock fumé , pistaches, fenouil fermenté
Ou
Asperges vertes, olives kalamata, parmesan
***
Pêche sauvage du jour , chou rouge, myrtille
Ou
Porc fermier laqué, cacahuète, gingembre
***
Orange, carotte , safran
Ou
Panais , pomme , noix de pécan
Nous avons réservé en septembre pour avoir une table à un mauvais endroit. Salle pas bien insonorisée, musique énervante et pas en équilibre avec le repas. Plat principal annoncé rouget mais un autre poisson a été servi. Entrée de la carte était épuisée. Bruit de la vaisselle dérangeant car porte non fermée. Nous ne recommandons pas cet endroit. La cuisine était correcte mais le tout trop cher. Nous avons attendu une éternité pour le fromage en dessert. Pain servi avec d¿aucun intérêt.
Tout d¿abord le service n¿était pas au rendez-vous; le vin nous a été proposé après l¿entrée, le pain que nous avions demandé à plusieurs reprises n¿est jamais arrivé, pas de sommelier¿. Concernant les plats, les goûts étaient là, même si les garnitures des poissons se ressemblaient beaucoup. Quantités trop petites! Concernant le dessert, nous n¿avons pas retrouvé les goûts qui étaient annoncés. Nous pensions faire une belle découverte mais nous sommes ressortis déçus
Accueil chaleureux par le personnel et le chef. Plats excellents et produits très bien travaillés. Troisième visite dans le restaurant et c'est toujours un véritable plaisir. Merci au chef et à sa brigade.
Bonne cuisine, cadre agréable et service adapté et professionnel.
Emplacement près d'un parking, cadre agréable , service professionnel , carte des vins intéressante et cuisine toujours créative et équilibrée de niveau une étoile grâce a des associations de saveurs et de textures réussies. Gastronomie innovante et dosée à la fois.
Great tasting menu full of flavors and unique dishes. Service was super as well!
Superbe expérience au restaurant Equilibrium! Cuisine excellente dans un cadre décontracté. Jeune chef avec
Accueil très agréable et attentionnée. Le menu équilibre était surprenant et plein de découvertes. Le restaurant porte bien son nom.
Essen ist raffiniert und ausgezeichnet
Excellent food , nice service
CE FUT UNE BELLE ET SUCCULENTE DECOUVERTE - BRAVO CHEF - BEL ETABLISSEMENT ELEGANT NOUS REVIENDRONS AVEC PLAISIR
Excellent raffinéiert Iessen, léiwen Service, presenten Kach, relaxe Kader, gudde Wäin bei all Plat! Topp! Mir kommen zeréck
Magnifiques assiettes pleines de saveurs . On y revient les yeux fermés. Bel espace entre les tables.
Très bonne cuisine
Plats très bons et hors du commun.