Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1754 avis 1754 avis

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Avis

Gerard Nicolas F.

09/11/2019 14:47

Quality and presentation of food ist excellent. Nice menu for lunch and dinner. Good choice of cheeses.Friendly and qualified staff.

Catarina O. r.

09/11/2019 10:14

Very satisfied. The space and atmosphere is quite relaxed and peaceful. The staff is very humble and the food is absolutely divine. A real delight for our senses.

Severine G.

01/11/2019 11:31

Nous avons apprécié notre soirée à l'hostellerie grâce à la qualité des mets servis, le soin apporté à la présentation des assiettes, le service des employés, le parking privé, le décor du restaurant. Très bel endroit.

Josiane T.

27/10/2019 10:59

Super qualite, accueil chaleureux, personnel gentil et flexible dans un cadre agreable. Soiree entre amis reussi. Merci

Mourad T.

27/10/2019 10:21

Bonne cuisine avec un service attentif. Seul bémol: la lenteur du service (45 minutes pour nous servir l¿entrée).

Adam K.

26/10/2019 11:39

Excellent repas, cadre très agréable avec un service au top !

Florent H.

21/10/2019 19:46

Cadre agréable Serveuses serveurs très professionnels et souriants Cuisine raffinée

jean Marc R.

21/10/2019 10:34

Excellent rapport qualité/prix, tout simplement, et service au niveau également.

Kanha P.

19/10/2019 12:17

Très belles et bonnes assiettes. Service pro et souriant

Xavier D.

18/10/2019 22:20

Très bons plats et une belle présentation Joli cadre Service professionnel et très agréable

Caroline G.

18/10/2019 10:36

À la hauteur gastronomique de nos attentes. Fin Raffiné Délicieux

Evelyne S.

17/10/2019 11:49

Pour l'accueil, le cadre très agréable et reposant pour la qualité des plats et du service

Guy M.

17/10/2019 10:35

Acueil très convivial. Belle table. Boissons soignées. Excellent repas.

Christiane J.

14/10/2019 20:48

Personal sehr freundlich Das essen war sehr lecker, und hatte doch noch die eine oder andere Überraschung. Der Service war mir ein bisschen zu schnell.. Aber alles im allem , eine empfehlenswerte Adresse Ueber Preis/Leistung kann ich nichts sagen da für die <Restodays> die Preise angepasst sind

Camille F.

14/10/2019 20:32

Service agréable, déco sympa, et les plats étaient très bons!

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Derniers avis

oui très bon service et delicieux...

Arendt, Janvier 31, 2026
Très belle découverte! Un personnel attentif...

Marlyse, 73, Janvier 26, 2026

Tous les AVIS

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

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Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

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Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Gerard Nicolas F.

09/11/2019 14:47

Quality and presentation of food ist excellent. Nice menu for lunch and dinner. Good choice of cheeses.Friendly and qualified staff.

Catarina O. r.

09/11/2019 10:14

Very satisfied. The space and atmosphere is quite relaxed and peaceful. The staff is very humble and the food is absolutely divine. A real delight for our senses.

Severine G.

01/11/2019 11:31

Josiane T.

27/10/2019 10:59

Super qualite, accueil chaleureux, personnel gentil et flexible dans un cadre agreable. Soiree entre amis reussi. Merci

Mourad T.

27/10/2019 10:21

Bonne cuisine avec un service attentif. Seul bémol: la lenteur du service (45 minutes pour nous servir l¿entrée).

Adam K.

26/10/2019 11:39

Excellent repas, cadre très agréable avec un service au top !

Florent H.

21/10/2019 19:46

Cadre agréable Serveuses serveurs très professionnels et souriants Cuisine raffinée

jean Marc R.

21/10/2019 10:34

Excellent rapport qualité/prix, tout simplement, et service au niveau également.

Kanha P.

19/10/2019 12:17

Très belles et bonnes assiettes. Service pro et souriant

Xavier D.

18/10/2019 22:20

Très bons plats et une belle présentation Joli cadre Service professionnel et très agréable

Caroline G.

18/10/2019 10:36

À la hauteur gastronomique de nos attentes. Fin Raffiné Délicieux

Evelyne S.

17/10/2019 11:49

Pour l'accueil, le cadre très agréable et reposant pour la qualité des plats et du service

Guy M.

17/10/2019 10:35

Acueil très convivial. Belle table. Boissons soignées. Excellent repas.

Christiane J.

14/10/2019 20:48

Camille F.

14/10/2019 20:32

Service agréable, déco sympa, et les plats étaient très bons!

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