Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1754 avis 1754 avis

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Avis

Martine S.

07/06/2019 20:38

Eines der Besten Restaurants in Luxembourg. Hohe Qualität der Speisen. Junge Innovative ausgezeichnete Küche Freundlicher Service . auch , endlich mal in Luxemburgisch

Laurence C.

06/06/2019 12:09

Excellent à tous points de vue, cuisine, service et ambiance !

Francisco T.

06/06/2019 10:28

The food was excellent. However we had to wait pretty long to get our main dishes.

Christian G.

03/06/2019 10:58

Only to recommend BBQ at Hostellerie du Grünewald! Wonderful place, great food and service!

alphonse c.

27/05/2019 10:38

Nourriture et service OK; Bémol: les tables éparpillées dans un cadre un peu trop rustique (à mon goût)

Frederic H. r.

27/05/2019 09:19

accueil

Georges R.

26/05/2019 13:32

Good food, excellent service Desserts are to big:

Jean-Luc E.

25/05/2019 19:02

Excellent service, déjeuner sur terrasse au soleil, volaille bien saisie et Bourgogne à l'avenant

sandra g.

19/05/2019 13:47

Always very warm welcome , nice interieur busy but vibrant athmosphere . Good service , excellent quality of food and wines .

Laurent F.

13/05/2019 10:59

La communion d'Abigail restera dans la mémoire de tous nos invités comme le meilleur repas de Communion au monde dixit Abigail, tous les amis et la famille. Nous vous remercions chalheureusement, tout était parfait, la salle, les vins et tous les plats, de l'amuse-bouche au dessert, un accueil tellement agréable et sympathique. Abigail 9 ans et "maintenant communiée" est votre plus grande fan. Merci :)

Gilles S.

09/05/2019 11:45

Food was excellent!

Estelle L.

06/05/2019 10:42

Très belle réception grâce à une très bonne organisation, belle salle privative, très bon service et excellent menu. Merci à toute l'équipe.

André V.

30/04/2019 11:48

Service adéquat et sympa. Excellente cuisine. Budget en ligne avec la qualité. Salles peut-être trop remplies d'où un niveau sonore assez élevé.

Diane F.

28/04/2019 11:02

Très bonne cuisine digne d'un restaurant étoilé. Bonne ambiance feutrée, décors lounge chaleureux et personnel sympathique. 9/10

anick w.

25/04/2019 11:57

Plats servis déicieux, ambiance, cadre, amabilité des propriétaires et du personnel

108

109

110

111

Derniers avis

oui très bon service et delicieux...

Arendt, Janvier 31, 2026
Très belle découverte! Un personnel attentif...

Marlyse, 73, Janvier 26, 2026

Tous les AVIS

Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

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Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Martine S.

07/06/2019 20:38

Eines der Besten Restaurants in Luxembourg. Hohe Qualität der Speisen. Junge Innovative ausgezeichnete Küche Freundlicher Service . auch , endlich mal in Luxemburgisch

Laurence C.

06/06/2019 12:09

Excellent à tous points de vue, cuisine, service et ambiance !

Francisco T.

06/06/2019 10:28

The food was excellent. However we had to wait pretty long to get our main dishes.

Christian G.

03/06/2019 10:58

Only to recommend BBQ at Hostellerie du Grünewald! Wonderful place, great food and service!

alphonse c.

27/05/2019 10:38

Nourriture et service OK; Bémol: les tables éparpillées dans un cadre un peu trop rustique (à mon goût)

Frederic H. r.

27/05/2019 09:19

accueil

Georges R.

26/05/2019 13:32

Good food, excellent service Desserts are to big:

Jean-Luc E.

25/05/2019 19:02

Excellent service, déjeuner sur terrasse au soleil, volaille bien saisie et Bourgogne à l'avenant

sandra g.

19/05/2019 13:47

Always very warm welcome , nice interieur busy but vibrant athmosphere . Good service , excellent quality of food and wines .

Laurent F.

13/05/2019 10:59

Gilles S.

09/05/2019 11:45

Food was excellent!

Estelle L.

06/05/2019 10:42

Très belle réception grâce à une très bonne organisation, belle salle privative, très bon service et excellent menu. Merci à toute l'équipe.

André V.

30/04/2019 11:48

Service adéquat et sympa. Excellente cuisine. Budget en ligne avec la qualité. Salles peut-être trop remplies d'où un niveau sonore assez élevé.

Diane F.

28/04/2019 11:02

Très bonne cuisine digne d'un restaurant étoilé. Bonne ambiance feutrée, décors lounge chaleureux et personnel sympathique. 9/10

anick w.

25/04/2019 11:57

Plats servis déicieux, ambiance, cadre, amabilité des propriétaires et du personnel

108

109

110

111