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41ème édition |   13 - 29 mars 2026
46 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1754 avis 1754 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Avis
Uwe S.
11/01/2019 09:29

Gute Qualität, aufmweksame Bedieung

Jean-Luc E.
02/01/2019 07:54

Cadre impeccable, bonne ambiance, personnel aimable et dévoué, plats gastronomiques, service aux petits soins

Jean F.
31/12/2018 10:57

Excellent food, even in its upper pricerange, good service , convenient booking system, pleasent interior despite small 2 people table.

Michèle S.
29/12/2018 10:12

Very nice food, very nice place. Congrats to the cook who managed to serve a perfect dish (veal with purée)

Carole K. S.
23/12/2018 10:57

Manger excellent - choix sur le menu un peu juste pour végétariens ou amateurs de poisson

Sebastian J.
17/12/2018 10:53

Excellent food and wine, fantastic service. Like the last time. I can highly recommend Hostellerie Grünewald.

Philippe R.
17/12/2018 01:34

Comme a l accoutumée, une excellente réalisation en terme de qualité et présentation des plats ainsi qu¿ un très agréable et efficace service en salle!

Uwe S.
13/12/2018 14:32

Qualitativ hervorragend

Nicole F.
10/12/2018 13:35

Le repas nous a beaucoup plu ainsi que l'ambiance et le service chaleureux.

Pascal S.
10/12/2018 07:49

top, mais un grand no-go: odeurs de cigarettes (provenant de la salle des fumeurs) non seulement dans le bar, mais aussi dans le couloir et même dans la deuxième salle du restaurant!

céline S. H.
03/12/2018 13:28

Menu dégustation superbe, de magnifiques produits parfaitement sublimés. Nous reviendrons s'est certain.

Desiree V. B.
02/12/2018 13:52

Accueil agréable, service impeccable. Un coup de cœur pour les raviolis à l¿homard et les noix de St Jacques cuites à la perfection. Grand choix de verres de vin au verre (un délicieux Riesling 2015) Adresse à recommander!

vanessa c.
30/11/2018 19:05

As usual the food was great and the ambience beautiful. Will return

[anonymous] C.
20/11/2018 09:26

Très bon accueil, des plats raffinés fait avec beaucoup de passion , qualité/prix excellent, cadre agréable , service à la hauteur,

Laurent F.
19/11/2018 09:40

Ne changez rien tout était parfait merci et à très bientôt

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Derniers avis
  • oui très bon service et delicieux...
    Arendt, Janvier 31, 2026
  • Très belle découverte! Un personnel attentif...
    Marlyse, 73, Janvier 26, 2026
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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Uwe S.
11/01/2019 09:29

Gute Qualität, aufmweksame Bedieung

Jean-Luc E.
02/01/2019 07:54

Cadre impeccable, bonne ambiance, personnel aimable et dévoué, plats gastronomiques, service aux petits soins

Jean F.
31/12/2018 10:57

Excellent food, even in its upper pricerange, good service , convenient booking system, pleasent interior despite small 2 people table.

Michèle S.
29/12/2018 10:12

Very nice food, very nice place. Congrats to the cook who managed to serve a perfect dish (veal with purée)

Carole K. S.
23/12/2018 10:57

Manger excellent - choix sur le menu un peu juste pour végétariens ou amateurs de poisson

Sebastian J.
17/12/2018 10:53

Excellent food and wine, fantastic service. Like the last time. I can highly recommend Hostellerie Grünewald.

Philippe R.
17/12/2018 01:34

Comme a l accoutumée, une excellente réalisation en terme de qualité et présentation des plats ainsi qu¿ un très agréable et efficace service en salle!

Uwe S.
13/12/2018 14:32

Qualitativ hervorragend

Nicole F.
10/12/2018 13:35

Le repas nous a beaucoup plu ainsi que l'ambiance et le service chaleureux.

Pascal S.
10/12/2018 07:49

top, mais un grand no-go: odeurs de cigarettes (provenant de la salle des fumeurs) non seulement dans le bar, mais aussi dans le couloir et même dans la deuxième salle du restaurant!

céline S. H.
03/12/2018 13:28

Menu dégustation superbe, de magnifiques produits parfaitement sublimés. Nous reviendrons s'est certain.

Desiree V. B.
02/12/2018 13:52

Accueil agréable, service impeccable. Un coup de cœur pour les raviolis à l¿homard et les noix de St Jacques cuites à la perfection. Grand choix de verres de vin au verre (un délicieux Riesling 2015) Adresse à recommander!

vanessa c.
30/11/2018 19:05

As usual the food was great and the ambience beautiful. Will return

[anonymous] C.
20/11/2018 09:26

Très bon accueil, des plats raffinés fait avec beaucoup de passion , qualité/prix excellent, cadre agréable , service à la hauteur,

Laurent F.
19/11/2018 09:40

Ne changez rien tout était parfait merci et à très bientôt

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