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41ème édition |   13 - 29 mars 2026
46 restaurants participants
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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE
Française, Saisonnière
13.5/20 Gault&Millau
1754 avis 1754 avis
Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Avis
Sandrine B.
17/11/2018 10:56

Great savoirs as usual

Gaby H.
16/11/2018 14:44

Service parfait, bonne cuisine.

Kim H.
11/11/2018 10:11

Le menu de dégustation a été délicieux avec des ingrédients de bonne qualité et avec de la patisserie extraordinaire à la fin. Service super gentil et attentif.

Thaddée F.
10/11/2018 20:20

Good service (professionnal, smiles well hidden); fine eating (but not enough vegetables with the meat), correct offer of open wines (could even be better).

frederique P.
09/11/2018 13:22

Tout était parfait nous nous sommes une fois de plus régalés

Philippe D.
08/11/2018 09:28

Nous avons très bien mangé dans un cadre et une ambiance très agréable. Tous les mets étaient excellents et les vins étaient d'un excellent rapport qualité /prix

Rhenie d. V.
29/10/2018 15:41

Food was amazing - so tasty, fresh and beautifully presented. Service was efficient and friendly. Ambiance in restaurant is great. Would definitely return.

frank m.
29/10/2018 10:24

Nice ambiance, lovely food, from the starter to the deserts everything was great except fir the vegetarian dish

Philippe S.
27/10/2018 22:13

Qualité du service et cuisine excellente dans un cadre agréable et trendy.

Helene D.
27/10/2018 14:35

Accueil parfait Tres beau cadre et cuisine succulente Nous reviendrons et nous recommanderons

Funck B.
19/10/2018 10:38

Alles Tip top. :-)

Gabriella S.
19/10/2018 10:37

Cadre chaleureux, repas délicieux, personnel gentil...

Justine L.
15/10/2018 21:25

Très bonne ambiance, service impeccable et repas succulent, que demander de plus ?

yoliana marcela b. c.
15/10/2018 21:13

Excellent ! Tout, le service, Le cadre et le bonne cussine!!

Yannis B.
15/10/2018 11:12

La qualité de la nourriture et l¿ambiance

113
114
115
116
Derniers avis
  • oui très bon service et delicieux...
    Arendt, Janvier 31, 2026
  • Très belle découverte! Un personnel attentif...
    Marlyse, 73, Janvier 26, 2026
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Menu Restodays

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu 



DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI 


Le midi 3 services à 41€/ pers


Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Ou

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Ou

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers



Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€



MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE



Le midi 3 services à 41€/ pers


Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Ou

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Ou

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________


Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€


Le soir 3 services à 48€/ pers


Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Ou

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Ou

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé


*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Midi


Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Ou

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Ou

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€


Soir


Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Ou

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Ou

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

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Informations
  • Facilités de paiement
    VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash
Commodités et Services
  • Facilités
    Parking gratuit, Wi-fi gratuit
  • Capacités de groupe
    80
Avis
Sandrine B.
17/11/2018 10:56

Great savoirs as usual

Gaby H.
16/11/2018 14:44

Service parfait, bonne cuisine.

Kim H.
11/11/2018 10:11

Le menu de dégustation a été délicieux avec des ingrédients de bonne qualité et avec de la patisserie extraordinaire à la fin. Service super gentil et attentif.

Thaddée F.
10/11/2018 20:20

Good service (professionnal, smiles well hidden); fine eating (but not enough vegetables with the meat), correct offer of open wines (could even be better).

frederique P.
09/11/2018 13:22

Tout était parfait nous nous sommes une fois de plus régalés

Philippe D.
08/11/2018 09:28

Nous avons très bien mangé dans un cadre et une ambiance très agréable. Tous les mets étaient excellents et les vins étaient d'un excellent rapport qualité /prix

Rhenie d. V.
29/10/2018 15:41

Food was amazing - so tasty, fresh and beautifully presented. Service was efficient and friendly. Ambiance in restaurant is great. Would definitely return.

frank m.
29/10/2018 10:24

Nice ambiance, lovely food, from the starter to the deserts everything was great except fir the vegetarian dish

Philippe S.
27/10/2018 22:13

Qualité du service et cuisine excellente dans un cadre agréable et trendy.

Helene D.
27/10/2018 14:35

Accueil parfait Tres beau cadre et cuisine succulente Nous reviendrons et nous recommanderons

Funck B.
19/10/2018 10:38

Alles Tip top. :-)

Gabriella S.
19/10/2018 10:37

Cadre chaleureux, repas délicieux, personnel gentil...

Justine L.
15/10/2018 21:25

Très bonne ambiance, service impeccable et repas succulent, que demander de plus ?

yoliana marcela b. c.
15/10/2018 21:13

Excellent ! Tout, le service, Le cadre et le bonne cussine!!

Yannis B.
15/10/2018 11:12

La qualité de la nourriture et l¿ambiance

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Fax: + 35 2 25 10 73