Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1754 avis 1754 avis

Menu Restodays

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis

Emily C.

09/04/2021 10:10

Nous y étions pour le déjeuner à 12. Nous n¿avons découvert qu¿il n¿y avait que du vin et de la soupe après nous nous sommes assis. Le serveur ne nous a pas dit qu¿il y a menu du déjeuner jusqu¿à ce que nous avons fini notre vin. C¿était ridicule que nous nous sommes assis dehors dans le froid pour la soupe pas un repas chaud! Le restaurant aurait dû nous envoyer un courriel il n¿y aura pas de vraie nourriture !

CHRISTIAN D. C.

08/04/2021 11:15

Service sympathique et très personalisé. Il était plaisant de discuter le coup avec la patronne de l'établissement

Pierre k.

26/11/2020 10:31

Très bien mangé et service impeccable!

Pierre L.

26/11/2020 10:10

Service impeccable et très attentif. Qualité des plats super. Ambiance très acceuillante et chaleureuse.

Christian D.

26/11/2020 09:18

Plats très savoureux et belle présentation. Ravioles de homard délicieuses. Beau choix de desserts avec un cheesecake très bon. Dommage qu¿on ne puisse pas goûter un peu de tout....

Joëlle W.

23/11/2020 20:54

Cuisine très bonne et moment agréable et détente

anick w.

23/11/2020 11:08

Perfect ass usual

Noémie H.

23/11/2020 09:29

Service très gentil Bonne qualité des plats Belle ambiance

Michèle B.

22/11/2020 17:45

Cuisine créative Plat végétarien disponible au menu lunch - j'ai adoré les falaffel au crêmeux "avocat" Belle carte de vins Service impeccable et attentionné

Li B.

21/11/2020 09:12

- service est très convivial - rapport qualité-prix correct - lieu chaleureux - belle présentation des assiettes

Enrico M.

21/11/2020 09:06

Le service est impeccable et le personnel très chaleureux. On s'y sent bien. Les plats étaient très raffinés. Magnifique soirée et à refaire.

Viviane K.

17/11/2020 11:31

Sehr nettes Personal, super Essen, schöne Location. Top

Claude L.

16/11/2020 10:16

Endroit chaleureux, très bonne cuisine

Rudy L.

16/11/2020 09:03

très bon accueil, excellent service, les meilleurs plats :) à la prochaine Jos

Jordan B.

15/11/2020 22:37

Une fois n'est pas coutume, encore une superbe expérience. Atmosphère chaleureux, équipe au top et cuisine d'exception !

Derniers avis

oui très bon service et delicieux...

Arendt, Janvier 31, 2026
Très belle découverte! Un personnel attentif...

Marlyse, 73, Janvier 26, 2026

Tous les AVIS

Menu Restodays

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

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Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

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Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

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Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Emily C.

09/04/2021 10:10

CHRISTIAN D. C.

08/04/2021 11:15

Service sympathique et très personalisé. Il était plaisant de discuter le coup avec la patronne de l'établissement

Pierre k.

26/11/2020 10:31

Très bien mangé et service impeccable!

Pierre L.

26/11/2020 10:10

Service impeccable et très attentif. Qualité des plats super. Ambiance très acceuillante et chaleureuse.

Christian D.

26/11/2020 09:18

Plats très savoureux et belle présentation. Ravioles de homard délicieuses. Beau choix de desserts avec un cheesecake très bon. Dommage qu¿on ne puisse pas goûter un peu de tout....

Joëlle W.

23/11/2020 20:54

Cuisine très bonne et moment agréable et détente

anick w.

23/11/2020 11:08

Perfect ass usual

Noémie H.

23/11/2020 09:29

Service très gentil Bonne qualité des plats Belle ambiance

Michèle B.

22/11/2020 17:45

Cuisine créative Plat végétarien disponible au menu lunch - j'ai adoré les falaffel au crêmeux "avocat" Belle carte de vins Service impeccable et attentionné

Li B.

21/11/2020 09:12

- service est très convivial - rapport qualité-prix correct - lieu chaleureux - belle présentation des assiettes

Enrico M.

21/11/2020 09:06

Le service est impeccable et le personnel très chaleureux. On s'y sent bien. Les plats étaient très raffinés. Magnifique soirée et à refaire.

Viviane K.

17/11/2020 11:31

Sehr nettes Personal, super Essen, schöne Location. Top

Claude L.

16/11/2020 10:16

Endroit chaleureux, très bonne cuisine

Rudy L.

16/11/2020 09:03

très bon accueil, excellent service, les meilleurs plats :) à la prochaine Jos

Jordan B.

15/11/2020 22:37

Une fois n'est pas coutume, encore une superbe expérience. Atmosphère chaleureux, équipe au top et cuisine d'exception !