Hostellerie Du Grünewald

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Hostellerie Du Grünewald

Route d'Echternach 10 - 14 - 1453 DOMMELDANGE

Française, Saisonnière

13.5/20 Gault&Millau

1754 avis 1754 avis

Menu Restodays

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

_________________

Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

_________________

Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

_________________

Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

_________________

Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

_________________

Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

_________________

Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Avis

Gaby T.

03/10/2020 11:16

Super cadre, rapport qualité prix très bon, plats très bon et bonne présentation, gentillesse des serveurs

Angelique S.

02/10/2020 15:15

Un excellent repas, très bon vin (st Joseph) et cocktail, personnel sympa et compétent. Juste un petit bémol : la table à laquelle nous étions placés était dans le passage entre le bar et la salle du restaurant, donc va et vient et courant d'air. Sinon, nickel!

Jens B.

02/10/2020 13:59

Tout fut parfait,repas,accueil,service. Excellent menu spécial concocté par le chef. Présence active de la famille « Clovi s»

Christian S.

29/09/2020 10:33

La qualité des plats était excellente et la préparation raffinée. Petit bémol, la quantité était un peu juste pour l'appétit d'un bon luxembourgeois.

tom l.

29/09/2020 10:26

service was great, food was fab

sandra d.

28/09/2020 08:40

La cuisine est excellente et le cadre vraiment agréable

Maxime v. D.

24/09/2020 10:35

Le service était impeccable : accueillant et bienveillant. De nos entrées aux plats, tout étaient délicieux. On aurait souhaité avoir plus d¿appétit afin de goûter aux différents desserts qui avaient l¿air incroyables. Merci pour ce beau moment.

Anna C.

20/09/2020 18:43

Superb terrasse and delicious top quality food.

karen F. W.

19/09/2020 16:39

super menu de dégustation (faudra juste un peu travailler sur le dessert) et gâtée par le concert ! belle soirée merci

Patrick B.

14/09/2020 14:39

Service sympathique et cuisine rafinée

Jerome G.

13/09/2020 14:56

Excellente soirée : cuisine précise gourmande, accueil et ambiance très conviviales ! Bravo à tous !

Catarina O. r.

12/09/2020 14:39

Food was amazing as usual, service very humble and helpful without being too intrusive.

Maurice H.

11/09/2020 14:46

Le menu gastronomique était génial. Mérite une étoile ! Cadre sur la terrasse très agréable, personnel souriant et très efficace. Restaurant à recommander absolument!

Carmen M.

11/09/2020 11:20

Cadre très agréable. On a passé un très bon moment sur leur belle terrasse. Service souriant et qualité excellente des plats !

Bichel T.

08/09/2020 17:28

Cadre agréable, plats succulents, jolie carte de vins

Derniers avis

oui très bon service et delicieux...

Arendt, Janvier 31, 2026
Très belle découverte! Un personnel attentif...

Marlyse, 73, Janvier 26, 2026

Tous les AVIS

Menu Restodays

Midi

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tartare de dorade, butternut et agrumes

Chou-fleur rôti au zaatar, grenade et herbes fraiches

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Joue de bœuf braisée au vin rouge, patate douce, épinard et gremolata

Curry de pois chiches au tofu et boulgour aux herbes

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Soir

Le soir 3 services à 48€/ pers

Œuf parfait, chou-fleur aux amandes, émulsion noisette

Tataki de saumon, condiment courges et combawa

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Truite saumonée de Luxembourg, panais, cerfeuil et miso

Paleron de bœuf, polenta crémeuse, maïs, chimichurri

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Poire et fève de Tonka, cœur chocolaté

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 26€

Ce menu est uniquement destiné aux clients ayant une réservation Restodays, pour la période du 10 au 26 Octobre, faites sur le site Restodays.lu

DU 10 & 12 OCTOBRE A MIDI

Le midi 3 services à 41€/ pers

Tataki de bœuf, ketchup shiitake et pickles

Velouté topinambour, noisette et persil

_________________

Joue de porc confite, fregula, butternut et estragon

Maigre laqué au miso, épinard, laitue et citron

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre, poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

MENU DU 15 AU 26 OCTOBRE

Le midi 3 services à 41€/ pers

Mosaïque de saumon aux algues, condiment carotte,

gingembre, huile de fane

Poireaux confit, vinaigrette moutarde, mimosa et noisette

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Croustillant de joue de bœuf à la bordelaise, déclinaison de panais

Risotto au potimarron, châtaigne et graines de courges

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Le soir 3 services à 48€/ pers

Filet de hareng mariné, fenouil, aneth et lait fermenté

Œuf parfait, velouté de potimarron et châtaigne

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Suprême de volaille jaune, purée fine de pomme de terre,

poêlée de champignons et sauce poulette

Cabillaud au naturel, purée de carotte au gingembre, carotte glacée et millet

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Pomme confite de notre verger, vanille et crème légère caramel beurre salé

*Nous vous proposons un accord mets et vins suppl. 24€

Informations

Facilités de paiement
VISA, MasterCard, Ticket Restaurant, Cheque Repas, Cash

Commodités et Services

Facilités
Parking gratuit, Wi-fi gratuit
Capacités de groupe
80

Avis

Gaby T.

03/10/2020 11:16

Super cadre, rapport qualité prix très bon, plats très bon et bonne présentation, gentillesse des serveurs

Angelique S.

02/10/2020 15:15

Jens B.

02/10/2020 13:59

Tout fut parfait,repas,accueil,service. Excellent menu spécial concocté par le chef. Présence active de la famille « Clovi s»

Christian S.

29/09/2020 10:33

La qualité des plats était excellente et la préparation raffinée. Petit bémol, la quantité était un peu juste pour l'appétit d'un bon luxembourgeois.

tom l.

29/09/2020 10:26

service was great, food was fab

sandra d.

28/09/2020 08:40

La cuisine est excellente et le cadre vraiment agréable

Maxime v. D.

24/09/2020 10:35

Anna C.

20/09/2020 18:43

Superb terrasse and delicious top quality food.

karen F. W.

19/09/2020 16:39

super menu de dégustation (faudra juste un peu travailler sur le dessert) et gâtée par le concert ! belle soirée merci

Patrick B.

14/09/2020 14:39

Service sympathique et cuisine rafinée

Jerome G.

13/09/2020 14:56

Excellente soirée : cuisine précise gourmande, accueil et ambiance très conviviales ! Bravo à tous !

Catarina O. r.

12/09/2020 14:39

Food was amazing as usual, service very humble and helpful without being too intrusive.

Maurice H.

11/09/2020 14:46

Le menu gastronomique était génial. Mérite une étoile ! Cadre sur la terrasse très agréable, personnel souriant et très efficace. Restaurant à recommander absolument!

Carmen M.

11/09/2020 11:20

Cadre très agréable. On a passé un très bon moment sur leur belle terrasse. Service souriant et qualité excellente des plats !

Bichel T.

08/09/2020 17:28

Cadre agréable, plats succulents, jolie carte de vins